Рецепт салат двина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат двина

Колбаса вареная, докторская 20 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
куриная грудка вареная 20 г
Огурец, парниковый 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

нарезать соломкой, смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат двина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8% 531 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 14.4% 296 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Зола 1.63 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 5.8% 733 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.5% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6% 709 г
Витамин В4, холин 89.94 мг 500 мг 18% 7.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 19.917 мкг 400 мкг 5% 2.1% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4.7% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.389 мг 15 мг 29.3% 12.5% 342 г
Витамин Н, биотин 7.228 мкг 50 мкг 14.5% 6.2% 692 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.7803 мг 20 мг 28.9% 12.3% 346 г
Ниацин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.46 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1292 г
Кальций, Ca 188.01 мг 1000 мг 18.8% 8% 532 г
Магний, Mg 41.82 мг 400 мг 10.5% 4.5% 956 г
Натрий, Na 379.26 мг 1300 мг 29.2% 12.5% 343 г
Сера, S 111.79 мг 1000 мг 11.2% 4.8% 895 г
Фосфор, Ph 233.2 мг 800 мг 29.2% 12.5% 343 г
Хлор, Cl 98.89 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 4.5% 952 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2229 г
Кобальт, Co 4.821 мкг 10 мкг 48.2% 20.6% 207 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Медь, Cu 54.74 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1827 г
Молибден, Mo 4.089 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1712 г
Селен, Se 14.247 мкг 55 мкг 25.9% 11% 386 г
Фтор, F 44.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9048 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 4.4% 975 г
Цинк, Zn 1.5906 мг 12 мг 13.3% 5.7% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.7879 г ~
Аргинин* 0.3297 г ~
Валин 0.3701 г ~
Гистидин* 0.1709 г ~
Изолейцин 0.2756 г ~
Лейцин 0.5175 г ~
Лизин 0.3847 г ~
Метионин 0.1473 г ~
Метионин + Цистеин 0.2287 г ~
Треонин 0.2563 г ~
Триптофан 0.1358 г ~
Фенилаланин 0.3166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5873 г ~
Заменимые аминокислоты 2.9007 г ~
Аланин 0.2665 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4606 г ~
Гидроксипролин 0.0227 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.2403 г ~
Пролин 0.5227 г ~
Серин 0.2875 г ~
Тирозин 0.2709 г ~
Цистеин 0.0804 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.6667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0133 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.1707 г ~
14:0 Миристиновая 0.5127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1373 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.8513 г ~
20:0 Арахиновая 0.0267 г ~
22:0 Бегеновая 0.0507 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.2333 г min 16.8 г 25.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0747 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.9467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.1047 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 19.5%
18:2 Линолевая 5.0373 г ~
18:3 Линоленовая 0.0513 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.8%

Энергетическая ценность салат двина составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДВИНА

салат двина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 29,3 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 28,9 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 25,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен салат двина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат двина, калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат двина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы