Рецепт Салат в Мафии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат в Мафии

Салат	70 г
Помидоры (томаты), парниковые	50 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	40 г
Сыр эмментальский	20 г
Груша (Припускание)	30 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат в Мафии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.8 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1454 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	9.8%	874 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11.7%	737 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1%	8111 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3%	2874 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149 мкг	900 мкг	16.6%	14.3%	604 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.687 мг	5 мг	13.7%	11.8%	728 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	5.4%	1593 г
Витамин В4, холин	20.95 мг	500 мг	4.2%	3.6%	2387 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	4.5%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	10%	866 г
Витамин В9, фолаты	19.864 мкг	400 мкг	5%	4.3%	2014 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.9%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	9.2%	932 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.927 мг	15 мг	6.2%	5.4%	1618 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.509 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9823 г
Витамин К, филлохинон	57.6 мкг	120 мкг	48%	41.5%	208 г
Витамин РР, НЭ	3.0285 мг	20 мг	15.1%	13%	660 г
Ниацин	0.347 мг	~
Бетаин	1.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.83 мг	2500 мг	8.1%	7%	1233 г
Кальций, Ca	130.49 мг	1000 мг	13%	11.2%	766 г
Кремний, Si	0.818 мг	30 мг	2.7%	2.3%	3667 г
Магний, Mg	28.79 мг	400 мг	7.2%	6.2%	1389 г
Натрий, Na	89.39 мг	1300 мг	6.9%	6%	1454 г
Сера, S	34.73 мг	1000 мг	3.5%	3%	2879 г
Фосфор, P	117.4 мг	800 мг	14.7%	12.7%	681 г
Хлор, Cl	29 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.4 мкг	~
Бор, B	70.9 мкг	~
Ванадий, V	54.77 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	4.1%	2140 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4777 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	34.5%	250 г
Литий, Li	12.727 мкг	~
Марганец, Mn	0.1479 мг	2 мг	7.4%	6.4%	1352 г
Медь, Cu	96.45 мкг	1000 мкг	9.6%	8.3%	1037 г
Молибден, Mo	5.136 мкг	70 мкг	7.3%	6.3%	1363 г
Никель, Ni	6.864 мкг	~
Рубидий, Rb	89.5 мкг	~
Селен, Se	5.786 мкг	55 мкг	10.5%	9.1%	951 г
Фтор, F	14.82 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26991 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	3.6%	2392 г
Цинк, Zn	0.8064 мг	12 мг	6.7%	5.8%	1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.221 г	~
Аргинин*	0.409 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.63 г	~
Лизин	0.66 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.325 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты	1.561 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.623 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.203 г	~
Пролин	0.609 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.124 г	~
12:0 Лауриновая	0.115 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.478 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.902 г	min 16.8 г	23.2%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.713 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.098 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.712 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.69 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат в Мафии составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ В МАФИИ

Салат в Мафии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином K - 48 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 13 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 40 %

Чем полезен Салат в Мафии

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат в Мафии, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат в Мафии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные бедра без кости запеченные

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе