Рецепт картофельтушеный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельтушеный со свининой

Картофель (Варка без слива) 900 г
Капуста белокочанная (Тушение) 434 г
Лук репчатый (Пассерование) 183 г
Подсолнечное масло 33 г
Вода 860 г
Перец сладкий зеленый 165 г
Свинина, вырезка (Тушение) 490 г
Морковь (Тушение) 255 г
Томатная паста 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельтушеный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.1% 1854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.4% 2333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.8% 3085 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 29% 515 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 31.5% 474 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 22.2% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 5.4% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 13.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 4.166 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9602 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 8.5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 23.3% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 6.9% 2165 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5959 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 15.1% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.1137 мг 20 мг 5.6% 8.4% 1796 г
Ниацин 0.962 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.16 мг 2500 мг 11.9% 17.8% 841 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5612 г
Кремний, Si 18.298 мг 30 мг 61% 91% 164 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 6.4% 2300 г
Натрий, Na 103.09 мг 1300 мг 7.9% 11.8% 1261 г
Сера, S 54.17 мг 1000 мг 5.4% 8.1% 1846 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 11.9% 1258 г
Хлор, Cl 177.54 мг 2300 мг 7.7% 11.5% 1295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 34.75 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.1% 2429 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6787 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 56.6% 264 г
Литий, Li 14.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1898 г
Медь, Cu 85.96 мкг 1000 мкг 8.6% 12.8% 1163 г
Молибден, Mo 7.035 мкг 70 мкг 10.1% 15.1% 995 г
Никель, Ni 5.414 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 121.2 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38732 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 52.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7561 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 15.7% 956 г
Цинк, Zn 0.6035 мг 12 мг 5% 7.5% 1988 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.062 мг ~
бета Ситостерол 2.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность картофельтушеный со свининой составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ

картофельтушеный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином C - 15,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 61 %, кобальтом - 37,9 %

Чем полезен картофельтушеный со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельтушеный со свининой, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельтушеный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги