Рецепт Салат из помидоров, капусты и листьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, капусты и листьев

Помидоры (томаты), парниковые 431 г
Капуста белокочанная 108 г
Салат 43 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, капусты и листьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 15.9% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.3% 2589 г
Зола 0.6064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 11.7% 1146 г
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 12.9% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 2% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.76 мкг 400 мкг 3.7% 5% 2710 г
Витамин C, аскорбиновая 25.31 мг 90 мг 28.1% 37.9% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 10% 1346 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5682 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 34.5% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.634 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3155 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.68 мг 2500 мг 9.4% 12.7% 1061 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5208 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 6.6% 2062 г
Натрий, Na 13.2 мг 1300 мг 1% 1.3% 9848 г
Сера, S 15.85 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6309 г
Фосфор, Ph 32.1 мг 800 мг 4% 5.4% 2492 г
Хлор, Cl 49.38 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3475 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 66.8% 202 г
Литий, Li 2.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 10% 1358 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 13.2% 1016 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 13.9% 971 г
Никель, Ni 11.958 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14825 г
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22818 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 12.3% 1101 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4514 г ~
Сахароза 0.0695 г ~
Фруктоза 0.2778 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0971 г ~
Аргинин* 0.0148 г ~
Валин 0.0153 г ~
Гистидин* 0.0063 г ~
Изолейцин 0.0123 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.0175 г ~
Метионин 0.0064 г ~
Метионин + Цистеин 0.0104 г ~
Треонин 0.0127 г ~
Триптофан 0.0027 г ~
Фенилаланин 0.0142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1504 г ~
Аланин 0.0123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0299 г ~
Глицин 0.0082 г ~
Глутаминовая кислота 0.0477 г ~
Пролин 0.0102 г ~
Серин 0.0102 г ~
Тирозин 0.0112 г ~
Цистеин 0.0045 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.7781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.8296 г ~
18:0 Стеариновая 0.1608 г ~
20:0 Арахиновая 0.0547 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.3023 г min 16.8 г 25.6% 34.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0997 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.1736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7781 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 9.3%
18:2 Линолевая 0.7717 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.9%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, капусты и листьев составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, КАПУСТЫ И ЛИСТЬЕВ

Салат из помидоров, капусты и листьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,1 %, витамином K - 25,6 %, кобальтом - 49,6 %

Чем полезен Салат из помидоров, капусты и листьев

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, капусты и листьев, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, капусты и листьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ