Рецепт свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с овощами

Масло подсолнечное 100 г
Морковь, красная 74 г
Лук репчатый 159 г
Чеснок луковица 16 г
Петрушка 5 г
Свинина мясная 535 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.1 кКал 1684 кКал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.6% 864 г
Жиры 30.3 г 60 г 50.5% 15.7% 198 г
Углеводы 3.4 г 211 г 1.6% 0.5% 6206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 55.7 г 2400 г 2.3% 0.7% 4309 г
Зола 0.9124 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 5.8% 539 г
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 6.2% 497 г
Ликопин 467.0729 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.9053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 6.6% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Витамин В4, холин 44.54 мг 500 мг 8.9% 2.8% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 5.613 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7126 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.1% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.15 мг 15 мг 34.3% 10.6% 291 г
гамма Токоферол 0.0042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24272 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 2.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.6558 мг 20 мг 18.3% 5.7% 547 г
Ниацин 1.653 мг ~
Бетаин 0.0065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.46 мг 2500 мг 9.3% 2.9% 1080 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1911 г
Натрий, Na 66.24 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1963 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8889 г
Фосфор, Ph 113.3 мг 800 мг 14.2% 4.4% 706 г
Хлор, Cl 4.85 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1459 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 3.2% 978 г
Литий, Li 0.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Медь, Cu 22.89 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4369 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Олово, Sn 43.66 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20677 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7595 г ~
Мальтоза 0.0196 г ~
Сахароза 1.4815 г ~
Фруктоза 0.5692 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0746 г ~
Аргинин* 0.5439 г ~
Валин 0.4915 г ~
Гистидин* 0.3359 г ~
Изолейцин 0.4236 г ~
Лейцин 0.6359 г ~
Лизин 0.7362 г ~
Метионин 0.2006 г ~
Метионин + Цистеин 0.3136 г ~
Треонин 0.3886 г ~
Триптофан 0.1149 г ~
Фенилаланин 0.3481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1626 г ~
Аланин 0.4635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7966 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.4176 г ~
Глутаминовая кислота 1.3629 г ~
Пролин 0.3865 г ~
Серин 0.3633 г ~
Тирозин 0.3097 г ~
Цистеин 0.1082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2285 мг ~
бета Ситостерол 21.7628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0116 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.9488 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 2.7054 г ~
20:0 Арахиновая 0.0326 г ~
22:0 Бегеновая 0.0762 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.5451 г от 18.8 до 48.8 г 61.4% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.6463 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.5794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.6309 г от 11.2 до 20.6 г 77.1% 23.9%
18:2 Линолевая 8.4212 г ~
18:3 Линоленовая 0.1282 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0815 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.2%

Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 322,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 322.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 30.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА С ОВОЩАМИ

свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B1 - 21,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 34,3 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен свинина с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить свинина с овощами, калорийность 322,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ