Рецепт Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Фасоль, зерно (Варка) 800 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Масло оливковое 22 г
Соль столовая 6 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 кКал 1684 кКал 16.6% 6% 604 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.7% 413 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.8% 1302 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 6.5% 552 г
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 20.3% 177 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Зола 4.03 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 6.5% 548 г
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 7.1% 508 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 6% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1353 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 8% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.84 мг 2 мг 42% 15.1% 238 г
Витамин В9, фолаты 83.352 мкг 400 мкг 20.8% 7.5% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.2% 1667 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.4738 мг 20 мг 27.4% 9.8% 365 г
Ниацин 1.685 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1023.03 мг 2500 мг 40.9% 14.7% 244 г
Кальций, Ca 142.54 мг 1000 мг 14.3% 5.1% 702 г
Кремний, Si 83.827 мг 30 мг 279.4% 100.2% 36 г
Магний, Mg 96.78 мг 400 мг 24.2% 8.7% 413 г
Натрий, Na 302.75 мг 1300 мг 23.3% 8.4% 429 г
Сера, S 148.35 мг 1000 мг 14.8% 5.3% 674 г
Фосфор, Ph 441.2 мг 800 мг 55.2% 19.8% 181 г
Хлор, Cl 54.19 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634 мкг ~
Бор, B 457.2 мкг ~
Ванадий, V 173.12 мкг ~
Железо, Fe 5.51 мг 18 мг 30.6% 11% 327 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 2.7% 1340 г
Кобальт, Co 17.306 мкг 10 мкг 173.1% 62.1% 58 г
Литий, Li 0.547 мкг ~
Марганец, Mn 1.2596 мг 2 мг 63% 22.6% 159 г
Медь, Cu 538.63 мкг 1000 мкг 53.9% 19.3% 186 г
Молибден, Mo 35.9 мкг 70 мкг 51.3% 18.4% 195 г
Никель, Ni 157.974 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 22.712 мкг 55 мкг 41.3% 14.8% 242 г
Титан, Ti 136.67 мкг ~
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9542 г
Хром, Cr 9.22 мкг 50 мкг 18.4% 6.6% 542 г
Цинк, Zn 2.9775 мг 12 мг 24.8% 8.9% 403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.352 г ~
Сахароза 1.979 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 2.258 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 1.435 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.419 мг ~
бета Ситостерол 2.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая 0.305 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%

Энергетическая ценность Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.9 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 11.3 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B1 - 16,8 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 42 %, витамином B9 - 20,8 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 40,9 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 279,4 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 55,2 %, железом - 30,6 %, кобальтом - 173,1 %, марганцем - 63 %, медью - 53,9 %, молибденом - 51,3 %, селеном - 41,3 %, хромом - 18,4 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 278,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги