Рецепт Салат с курицей, грибами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, грибами и кукурузой

Куриная грудка (филе) (Варка) 340 г
Шампиньоны 335 г
Кукуруза сладкая, белая, консервированная, в вакуумной упаковке, стандартная упаковка 340 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 30 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, грибами и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1223 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.3% 784 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.3% 644 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Зола 1.4463 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1310 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.2553 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.4655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.3% 783 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 7% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 13.9% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 22.055 мкг 400 мкг 5.5% 4% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.721 мг 15 мг 18.1% 13.1% 551 г
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9424 мг 20 мг 24.7% 17.9% 405 г
Ниацин 2.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.07 мг 2500 мг 10.6% 7.7% 940 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.5% 5033 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 5.4% 1356 г
Натрий, Na 241.56 мг 1300 мг 18.6% 13.5% 538 г
Сера, S 38.79 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2578 г
Фосфор, Ph 118.3 мг 800 мг 14.8% 10.7% 676 г
Хлор, Cl 216.99 мг 2300 мг 9.4% 6.8% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 4.1% 1756 г
Кобальт, Co 8.386 мкг 10 мкг 83.9% 60.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4376 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1786 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1392 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 6.188 мкг 55 мкг 11.3% 8.2% 889 г
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24570 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 15.3% 473 г
Цинк, Zn 0.7957 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0976 г ~
Сахароза 0.488 г ~
Фруктоза 0.0901 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0215 г ~
Аргинин* 0.5016 г ~
Валин 0.3689 г ~
Гистидин* 0.3548 г ~
Изолейцин 0.3162 г ~
Лейцин 0.5755 г ~
Лизин 0.7044 г ~
Метионин 0.1284 г ~
Метионин + Цистеин 0.2236 г ~
Треонин 0.3111 г ~
Триптофан 0.1028 г ~
Фенилаланин 0.3022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0498 г ~
Аланин 0.3923 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5469 г ~
Гидроксипролин 0.0536 г ~
Глицин 0.2622 г ~
Глутаминовая кислота 0.8601 г ~
Пролин 0.3157 г ~
Серин 0.2889 г ~
Тирозин 0.2555 г ~
Цистеин 0.1158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.3363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5106 г ~
18:0 Стеариновая 0.2652 г ~
20:0 Арахиновая 0.0198 г ~
22:0 Бегеновая 0.0399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6492 г min 16.8 г 9.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0529 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.6507 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 23.7%
18:2 Линолевая 3.6397 г ~
18:3 Линоленовая 0.0049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0051 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Салат с курицей, грибами и кукурузой составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КУКУРУЗОЙ

Салат с курицей, грибами и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 83,9 %, селеном - 11,3 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Салат с курицей, грибами и кукурузой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с курицей, грибами и кукурузой, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, грибами и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ