Рецепт макаронная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макаронная запеканка

Макароны из муки в/с 200 г
Яйцо куриное 100 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Колбаса полукопченая, армавирская 200 г
Огурец маринованный 140 г
Сыр российский 400 г
Способ приготовления

макароны 200гр яйцо 2шт горошек консервированый 1 банка( 400 гр) колбаса 200гр огурец соленый или маринованый 2 шт сыр 400гр Макароны отварить без соли, взболтать 2 сырых куриных яйца, колбасу порезать ломтиками или соломкой, огрурцы мерлко порезать кубиками, сыр натереть. Отвареные макароны перемешать с яичной массой выложить в форму (предварительно форму немного смазать маслом) . Сверху на макароны положить массу из колбасы, огруцов и горошка, посыпать все тертым сыром., поставить форму в духовку на 15 мин, как сыр зарумянился запеканка готова. В100 гр готового блюда получается 230 кл

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "макаронная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.9% 633 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.4% 381 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.3% 1856 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Зола 2.7403 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 5.4% 804 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1192 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 2.1% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.125 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3048 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 6.6% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2841 г
Витамин Н, биотин 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин РР, НЭ 3.573 мг 20 мг 17.9% 7.8% 560 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.69 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2071 г
Кальций, Ca 262.5 мг 1000 мг 26.3% 11.4% 381 г
Кремний, Si 4.028 мг 30 мг 13.4% 5.8% 745 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Натрий, Na 560 мг 1300 мг 43.1% 18.7% 232 г
Сера, S 115.47 мг 1000 мг 11.5% 5% 866 г
Фосфор, Ph 211.5 мг 800 мг 26.4% 11.5% 378 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8431 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7212 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 6.3% 693 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 3% 1452 г
Медь, Cu 152.99 мкг 1000 мкг 15.3% 6.6% 654 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1229 г
Селен, Se 2.729 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2015 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 1.3282 мг 12 мг 11.1% 4.8% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.0153 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0125 г ~
Мальтоза 0.2319 г ~
Сахароза 0.0125 г ~
Фруктоза 0.0042 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.3778 г ~
Аргинин* 0.4021 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.4819 г ~
Изолейцин 0.4111 г ~
Лейцин 0.7889 г ~
Лизин 0.5861 г ~
Метионин 0.2097 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.3826 г ~
Триптофан 0.2222 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9618 г ~
Заменимые аминокислоты 3.9528 г ~
Аланин 0.3007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6382 г ~
Глицин 0.2278 г ~
Глутаминовая кислота 1.9299 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.5132 г ~
Тирозин 0.4708 г ~
Цистеин 0.1146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0278 г ~
8:0 Каприловая 0.1083 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 0.3222 г ~
14:0 Миристиновая 0.675 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0813 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8868 г ~
17:0 Маргариновая 0.0549 г ~
18:0 Стеариновая 1.0014 г ~
20:0 Арахиновая 0.0549 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4868 г min 16.8 г 14.8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1618 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3361 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.3222 г ~
18:3 Линоленовая 0.0056 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0069 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность макаронная запеканка составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 230.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА

макаронная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 26,3 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 15,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен макаронная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить макаронная запеканка, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макаронная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ