Рецепт трюфели из отрубей 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты трюфели из отрубей 2

Отруби пшеничные 250 г
Вода 600 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "трюфели из отрубей 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1166 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.4% 1074 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 32.5% 213 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.7% 3946 г
Зола 1.7132 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3644 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.28 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.171 мг 15 мг 14.5% 10% 691 г
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2807 г
Витамин РР, НЭ 3.5272 мг 20 мг 17.6% 12.2% 567 г
Ниацин 2.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.74 мг 2500 мг 15.9% 11% 627 г
Кальций, Ca 130.25 мг 1000 мг 13% 9% 768 г
Магний, Mg 109.4 мг 400 мг 27.4% 19% 366 г
Натрий, Na 47.17 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2756 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2% 3472 г
Фосфор, Ph 277.4 мг 800 мг 34.7% 24% 288 г
Хлор, Cl 79.26 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2902 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.401 мг 18 мг 18.9% 13.1% 529 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5119 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 7% 992 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 12.73 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7855 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29167 г
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 2.8% 2523 г
Фтор, F 60.84 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6575 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 2% 3444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г max 100 г
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 13.224 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8612 г ~
Аргинин* 0.1046 г ~
Валин 0.1685 г ~
Гистидин* 0.0653 г ~
Изолейцин 0.1511 г ~
Лейцин 0.2068 г ~
Лизин 0.2002 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.0987 г ~
Треонин 0.1168 г ~
Триптофан 0.0369 г ~
Фенилаланин 0.1233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3716 г ~
Аланин 0.1001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2103 г ~
Глицин 0.0594 г ~
Глутаминовая кислота 0.5545 г ~
Пролин 0.2531 г ~
Серин 0.1643 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.0326 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.0012 г ~
18:0 Стеариновая 0.0352 г ~
20:0 Арахиновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9831 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1477 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.0987 г ~
18:3 Линоленовая 0.0206 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0283 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность трюфели из отрубей 2 составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 9.4 г -%
Вода 57.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТРЮФЕЛИ ИЗ ОТРУБЕЙ 2

трюфели из отрубей 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 15,9 %, кальцием - 13 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 34,7 %, железом - 18,9 %

Чем полезен трюфели из отрубей 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить трюфели из отрубей 2, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления трюфели из отрубей 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ