Рецепт сырники 9% (лешины). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники 9% (лешины)

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 360 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Сахар песок 65 г
Сметана 30,0% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сырники 9% (лешины)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.5% 555 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.2% 392 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3.8% 952 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Зола 1.0021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 3.5% 1032 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.4% 829 г
Витамин В4, холин 72.32 мг 500 мг 14.5% 5.2% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 27.429 мкг 400 мкг 6.9% 2.5% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 8.7% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 5.8% 624 г
Витамин Н, биотин 5.821 мкг 50 мкг 11.6% 4.2% 859 г
Витамин РР, НЭ 3.2913 мг 20 мг 16.5% 5.9% 608 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.73 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2321 г
Кальций, Ca 113.02 мг 1000 мг 11.3% 4.1% 885 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5629 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2345 г
Натрий, Na 110.77 мг 1300 мг 8.5% 3.1% 1174 г
Сера, S 144.05 мг 1000 мг 14.4% 5.2% 694 г
Фосфор, Ph 168.2 мг 800 мг 21% 7.6% 476 г
Хлор, Cl 226.54 мг 2300 мг 9.8% 3.5% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.4% 2479 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5396 г
Кобальт, Co 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 6.8% 531 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2364 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1407 г
Молибден, Mo 7.814 мкг 70 мкг 11.2% 4% 896 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 23.106 мкг 55 мкг 42% 15.1% 238 г
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 30.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13329 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 1.4% 2514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г max 100 г
Галактоза 0.0044 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0027 г ~
Лактоза 0.2753 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0893 г ~
Аргинин* 0.0846 г ~
Валин 0.0892 г ~
Гистидин* 0.0387 г ~
Изолейцин 0.0713 г ~
Лейцин 0.1249 г ~
Лизин 0.1034 г ~
Метионин 0.0465 г ~
Метионин + Цистеин 0.0777 г ~
Треонин 0.0689 г ~
Триптофан 0.0227 г ~
Фенилаланин 0.0733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.0763 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.0451 г ~
Глутаминовая кислота 0.2196 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.1029 г ~
Тирозин 0.0577 г ~
Цистеин 0.0304 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1154 г ~
6:0 Капроновая 0.0651 г ~
8:0 Каприловая 0.0334 г ~
10:0 Каприновая 0.0676 г ~
12:0 Лауриновая 0.0739 г ~
14:0 Миристиновая 0.4838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0321 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1797 г ~
17:0 Маргариновая 0.0189 г ~
18:0 Стеариновая 0.6083 г ~
20:0 Арахиновая 0.0429 г ~
22:0 Бегеновая 0.0311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5464 г min 16.8 г 15.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9115 г от 11.2 до 20.6 г 26% 9.4%
18:2 Линолевая 2.8269 г ~
18:3 Линоленовая 0.0305 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0551 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность сырники 9% (лешины) составляет 277,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ 9% (ЛЕШИНЫ)

сырники 9% (лешины) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином E - 16 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 18,8 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 42 %

Чем полезен сырники 9% (лешины)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сырники 9% (лешины), калорийность 277,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники 9% (лешины), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ