Рецепт Кальмар жаренный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар жаренный с овощами

Кальмар, все виды, сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 170 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар жаренный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.4% 927 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.5% 651 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.9% 769 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Зола 1.3185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 12.9% 530 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.1% 841 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 20.885 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 11.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 6.6% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.846 мг 15 мг 25.6% 17.5% 390 г
Витамин РР, НЭ 1.6552 мг 20 мг 8.3% 5.7% 1208 г
Макроэлементы
Калий, K 233.27 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1072 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 2% 3326 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 4.8% 1405 г
Натрий, Na 196.54 мг 1300 мг 15.1% 10.3% 661 г
Сера, S 0.69 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 144928 г
Фосфор, Ph 124 мг 800 мг 15.5% 10.6% 645 г
Хлор, Cl 229.58 мг 2300 мг 10% 6.8% 1002 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.4% 2013 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Медь, Cu 789.16 мкг 1000 мкг 78.9% 53.9% 127 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16548 г
Селен, Se 17.492 мкг 55 мкг 31.8% 21.7% 314 г
Цинк, Zn 0.885 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1356 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.3753 г ~
Гистидин* 0.1706 г ~
Изолейцин 0.3667 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.5772 г ~
Метионин 0.1612 г ~
Треонин 0.3447 г ~
Триптофан 0.0892 г ~
Фенилаланин 0.3055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8089 г ~
Глицин 0.4537 г ~
Глутаминовая кислота 1.1121 г ~
Пролин 0.2978 г ~
Серин 0.3718 г ~
Тирозин 0.2478 г ~
Цистеин 0.0981 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.3846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6343 г ~
18:0 Стеариновая 0.3436 г ~
20:0 Арахиновая 0.0231 г ~
22:0 Бегеновая 0.0538 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8922 г min 16.8 г 11.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0169 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.9552 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 30.2%
18:2 Линолевая 4.7139 г ~
18:3 Линоленовая 0.0427 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0562 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.1315 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Кальмар жаренный с овощами составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАЛЬМАР ЖАРЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Кальмар жаренный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 25,6 %, фосфором - 15,5 %, медью - 78,9 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Кальмар жаренный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кальмар жаренный с овощами, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар жаренный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ