Рецепт салат Оливье на курице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Оливье на курице

Куриная грудка (филе) 300 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Картофель (Варка со сливом) 350 г
Огурец соленый 200 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Майонез Calve Легкий 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат Оливье на курице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.1% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.7% 1556 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.4% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 4% 3023 г
Зола 1.36 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 26.9% 447 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 23.8% 506 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.8% 2093 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 6.1% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 8.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 6% 1981 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6887 мг 20 мг 13.4% 16.1% 744 г
Ниацин 2.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 10.2% 1177 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 2.4% 4985 г
Кремний, Si 2.664 мг 30 мг 8.9% 10.7% 1126 г
Магний, Mg 28.22 мг 400 мг 7.1% 8.5% 1417 г
Натрий, Na 261.46 мг 1300 мг 20.1% 24.1% 497 г
Сера, S 35.47 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2819 г
Фосфор, Ph 80.9 мг 800 мг 10.1% 12.1% 989 г
Хлор, Cl 96.78 мг 2300 мг 4.2% 5% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 32.62 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 6.4% 1905 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4451 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 50.5% 237 г
Литий, Li 14.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 6% 2018 г
Медь, Cu 82.56 мкг 1000 мкг 8.3% 10% 1211 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 11.5% 1047 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 131.3 мкг ~
Селен, Se 3.71 мкг 55 мкг 6.7% 8% 1482 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27304 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 16.1% 745 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 6% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4156 г ~
Сахароза 0.911 г ~
Фруктоза 0.1945 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.3981 г ~
Валин 0.2701 г ~
Гистидин* 0.2316 г ~
Изолейцин 0.2325 г ~
Лейцин 0.3969 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.0847 г ~
Метионин + Цистеин 0.1644 г ~
Треонин 0.2332 г ~
Триптофан 0.0767 г ~
Фенилаланин 0.2212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3191 г ~
Аланин 0.2642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4732 г ~
Гидроксипролин 0.0336 г ~
Глицин 0.2054 г ~
Глутаминовая кислота 0.6121 г ~
Пролин 0.2153 г ~
Серин 0.2242 г ~
Тирозин 0.1858 г ~
Цистеин 0.0814 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0772 г ~
18:0 Стеариновая 0.0172 г ~
20:0 Арахиновая 0.0016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1444 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0505 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.0453 г ~
18:3 Линоленовая 0.0169 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0032 г ~

Энергетическая ценность салат Оливье на курице составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОЛИВЬЕ НА КУРИЦЕ

салат Оливье на курице богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 42,1 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен салат Оливье на курице

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат Оливье на курице, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Оливье на курице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ