Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минестроне

Картофель 41 г
Сельдерей 8 г
Фасоль белая, консервы 20 г
Кабачок 26 г
Морковь, красная 16 г
Перец красный сладкий 19 г
Петрушка (корень) 2 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Вода 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.7% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.4% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 11.9% 2677 г
Зола 0.4596 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 69.7% 463 г
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 75.2% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 11% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.8% 4865 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 6.8% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 21.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.82 мкг 400 мкг 1.7% 5.5% 5865 г
Витамин C, аскорбиновая 28.66 мг 90 мг 31.8% 102.6% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 5.8% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 20833 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6412 мг 20 мг 3.2% 10.3% 3119 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.75 мг 2500 мг 7.8% 25.2% 1284 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5596 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 13.2% 2442 г
Натрий, Na 10.16 мг 1300 мг 0.8% 2.6% 12795 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14006 г
Фосфор, Ph 28.9 мг 800 мг 3.6% 11.6% 2768 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 11.9% 2699 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 11628 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 57.1% 566 г
Литий, Li 13.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 9.4% 3472 г
Медь, Cu 44.03 мкг 1000 мкг 4.4% 14.2% 2271 г
Молибден, Mo 2.152 мкг 70 мкг 3.1% 10% 3253 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 52885 г
Фтор, F 53.45 мкг 4000 мкг 1.3% 4.2% 7484 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 17.4% 1852 г
Цинк, Zn 0.1165 мг 12 мг 1% 3.2% 10300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.61 г ~
Сахароза 0.4596 г ~
Фруктоза 0.4068 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1855 г ~
Аргинин* 0.0235 г ~
Валин 0.0293 г ~
Гистидин* 0.0088 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.0322 г ~
Лизин 0.0347 г ~
Метионин 0.0064 г ~
Метионин + Цистеин 0.0122 г ~
Треонин 0.0249 г ~
Триптофан 0.0067 г ~
Фенилаланин 0.0246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3278 г ~
Аланин 0.0222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0662 г ~
Глицин 0.0207 г ~
Глутаминовая кислота 0.1197 г ~
Пролин 0.0193 г ~
Серин 0.0262 г ~
Тирозин 0.0212 г ~
Цистеин 0.0058 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0116 г ~
18:0 Стеариновая 0.0025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0272 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0134 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0131 г ~
18:3 Линоленовая 0.0134 г ~

Энергетическая ценность Минестроне составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНЕСТРОНЕ

Минестроне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 31,8 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Минестроне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ