Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары фаршированные

Кальмар (мясо) (Припускание) 376 г
Тыква (Припускание) 260 г
Палочки крабовые(КД) 200 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.9% 800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 2.3% 3872 г
Зола 1.1171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 7.8% 1119 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.6% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.624 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 6.7% 1302 г
Витамин РР, НЭ 3.7619 мг 20 мг 18.8% 16.4% 532 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.63 мг 2500 мг 5.5% 4.8% 1803 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4143 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 7.4% 1175 г
Натрий, Na 266.49 мг 1300 мг 20.5% 17.9% 488 г
Сера, S 90.92 мг 1000 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Фосфор, Ph 89.2 мг 800 мг 11.2% 9.8% 897 г
Хлор, Cl 375.83 мг 2300 мг 16.3% 14.2% 612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3468 г
Йод, I 139.93 мкг 150 мкг 93.3% 81.3% 107 г
Кобальт, Co 44.623 мкг 10 мкг 446.2% 389% 22 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2130 г
Медь, Cu 757.77 мкг 1000 мкг 75.8% 66.1% 132 г
Молибден, Mo 9.988 мкг 70 мкг 14.3% 12.5% 701 г
Никель, Ni 5.119 мкг ~
Фтор, F 52.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7629 г
Цинк, Zn 0.9186 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.8366 г ~
Сахароза 0.1609 г ~
Фруктоза 0.2896 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7259 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.1489 г ~
Изолейцин 0.1815 г ~
Лейцин 0.8935 г ~
Лизин 0.8842 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.3676 г ~
Треонин 0.2559 г ~
Триптофан 0.1396 г ~
Фенилаланин 0.1489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9307 г ~
Глицин 0.1675 г ~
Глутаминовая кислота 1.4333 г ~
Пролин 0.5584 г ~
Серин 0.4049 г ~
Тирозин 0.1536 г ~
Цистеин 0.1396 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0326 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3583 г ~
17:0 Маргариновая 0.0047 г ~
18:0 Стеариновая 0.0745 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1675 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0558 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7027 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.5%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0186 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.1861 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 67.8%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.484 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Кальмары фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 16,3 %, йодом - 93,3 %, кобальтом - 446,2 %, медью - 75,8 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Кальмары фаршированные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кальмары фаршированные, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ