Рецепт Свинина с аджикой, запеченая в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с аджикой, запеченая в фольге

Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, печеная 400 г
Аджика 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с аджикой, запеченая в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 18.9% 295 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 1.8456 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 6.3% 885 г
Ретинол 0.102 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.561 мг 1.5 мг 37.4% 20.9% 267 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.4% 874 г
Витамин В4, холин 88.2 мг 500 мг 17.6% 9.8% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 13.5% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 14.4% 388 г
Витамин В9, фолаты 0.95 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 13.3% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин D3, холекальциферол 0.524 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин РР, НЭ 9.2937 мг 20 мг 46.5% 26% 215 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 3.4061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.42 мг 2500 мг 14.3% 8% 699 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5858 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 3.4% 1668 г
Натрий, Na 331.91 мг 1300 мг 25.5% 14.2% 392 г
Сера, S 2.06 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Фосфор, Ph 251.4 мг 800 мг 31.4% 17.5% 318 г
Хлор, Cl 415.13 мг 2300 мг 18% 10.1% 554 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1527 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Медь, Cu 94.48 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1058 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5673 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 35.526 мкг 55 мкг 64.6% 36.1% 155 г
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 2.0082 мг 12 мг 16.7% 9.3% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.6524 г ~
Валин 1.2969 г ~
Гистидин* 1.0428 г ~
Изолейцин 1.214 г ~
Лейцин 2.1109 г ~
Лизин 2.2812 г ~
Метионин 0.7031 г ~
Треонин 1.1275 г ~
Триптофан 0.3048 г ~
Фенилаланин 1.0655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.469 г ~
Аспарагиновая кислота 2.3991 г ~
Гидроксипролин 0.0891 г ~
Глицин 1.159 г ~
Глутаминовая кислота 3.9179 г ~
Пролин 1.0367 г ~
Серин 1.0707 г ~
Тирозин 1.0157 г ~
Цистеин 0.2891 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.14 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0384 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0314 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0009 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.0061 г ~
14:0 Миристиновая 0.0961 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6428 г ~
17:0 Маргариновая 0.0218 г ~
18:0 Стеариновая 0.8795 г ~
20:0 Арахиновая 0.0131 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.0489 г min 16.8 г 18.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1642 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8341 г ~
18:1 цис 2.8035 г ~
18:1 транс 0.0314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1162 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.6%
18:2 Линолевая 0.9686 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.9642 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0376 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0009 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.0026 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0376 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0568 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.1%

Энергетическая ценность Свинина с аджикой, запеченая в фольге составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 179.1 кКал -%
Белки 25.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА С АДЖИКОЙ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ФОЛЬГЕ

Свинина с аджикой, запеченая в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B1 - 37,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином PP - 46,5 %, калием - 14,3 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 18 %, селеном - 64,6 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Свинина с аджикой, запеченая в фольге

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина с аджикой, запеченая в фольге, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с аджикой, запеченая в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ