Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог полужирный 9,0% жирности 450 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 921 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.1% 452 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.3% 659 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.2% 2461 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 0.9545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 4.2% 1312 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8% 679 г
Витамин В4, холин 65.75 мг 500 мг 13.2% 7.2% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 31.736 мкг 400 мкг 7.9% 4.3% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 15.7% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин Н, биотин 6.191 мкг 50 мкг 12.4% 6.8% 808 г
Витамин РР, НЭ 3.7818 мг 20 мг 18.9% 10.3% 529 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.45 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Кальций, Ca 140.82 мг 1000 мг 14.1% 7.7% 710 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1873 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2826 г
Сера, S 169.64 мг 1000 мг 17% 9.3% 589 г
Фосфор, Ph 205.3 мг 800 мг 25.7% 14.1% 390 г
Хлор, Cl 140.36 мг 2300 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2% 2711 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 10.2% 534 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Медь, Cu 77.18 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1296 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 6.2% 877 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Селен, Se 27.973 мкг 55 мкг 50.9% 27.8% 197 г
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12055 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0018 г ~
Мальтоза 0.0045 г ~
Сахароза 0.01 г ~
Фруктоза 0.0018 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1082 г ~
Валин 0.1127 г ~
Гистидин* 0.0491 г ~
Изолейцин 0.0936 г ~
Лейцин 0.1718 г ~
Лизин 0.1045 г ~
Метионин 0.0518 г ~
Метионин + Цистеин 0.0973 г ~
Треонин 0.0836 г ~
Триптофан 0.0273 г ~
Фенилаланин 0.1045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0945 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1427 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.4409 г ~
Пролин 0.1245 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.0664 г ~
Цистеин 0.0445 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.8182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1982 г ~
17:0 Маргариновая 0.0027 г ~
18:0 Стеариновая 0.0809 г ~
20:0 Арахиновая 0.0027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4618 г min 16.8 г 2.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1609 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая 0.1436 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0091 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 182.9 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ 9%

Сырники 9% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 18,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 50,9 %

Чем полезен Сырники 9%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники 9%, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ