Рецепт Рыбные Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные Котлеты

Тиляпия, приготовленная на жару 450 г
Тиляпия, сырая 450 г
Язык морской (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Панировочные сухари 100 г
Картофель (Жарка) 50 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 80 г
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 100 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1212 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 16.5% 437 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.9% 3899 г
Зола 1.0216 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 38.51 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.6% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 20.8 мкг 400 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В12, кобаламин 1.085 мкг 3 мкг 36.2% 26% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин D, кальциферол 2.097 мкг 10 мкг 21% 15.1% 477 г
Витамин D3, холекальциферол 2.0066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 3.6% 2011 г
бета Токоферол 0.0026 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.0118 мг ~
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.0721 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.2301 мг 20 мг 21.2% 15.3% 473 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 14.1639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.42 мг 2500 мг 12.4% 8.9% 805 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2709 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 5.8% 1240 г
Натрий, Na 127.14 мг 1300 мг 9.8% 7.1% 1022 г
Сера, S 45.22 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2211 г
Фосфор, Ph 169.3 мг 800 мг 21.2% 15.3% 473 г
Хлор, Cl 45.48 мг 2300 мг 2% 1.4% 5057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1647 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 5.5% 1318 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 32.4% 222 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2028 г
Медь, Cu 81.3 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1230 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4340 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 31.323 мкг 55 мкг 57% 41% 176 г
Фтор, F 88.85 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4502 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 16.3% 442 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Мальтоза 0.1259 г ~
Сахароза 0.0197 г ~
Фруктоза 0.1646 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0236 г ~
Аргинин* 0.9166 г ~
Валин 0.7376 г ~
Гистидин* 0.3451 г ~
Изолейцин 0.6965 г ~
Лейцин 1.1848 г ~
Лизин 1.2852 г ~
Метионин 0.4336 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.6766 г ~
Триптофан 0.1596 г ~
Фенилаланин 0.6206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0384 г ~
Аланин 0.8628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6138 г ~
Глицин 0.7196 г ~
Глутаминовая кислота 2.4534 г ~
Пролин 0.6129 г ~
Серин 0.6077 г ~
Тирозин 0.5053 г ~
Цистеин 0.1735 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.0012 г ~
18:0 Стеариновая 0.1574 г ~
20:0 Арахиновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6968 г min 16.8 г 4.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0875 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4715 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая 0.2995 г ~
18:3 Линоленовая 0.0403 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0103 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0304 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0637 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Рыбные Котлеты составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,2 %, витамином D - 21 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 57 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Рыбные Котлеты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыбные Котлеты, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ