Рецепт салат с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с грушей

Свекла отварная по 1-76 30 г
Груша 20 г
Руккола, сырая 30 г
Сыр рокфор 30 г
Орех грецкий 20 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.5% 1169 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 17.2% 168 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4510 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 2.4% 1213 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 1.7% 1661 г
Лютеин + Зеаксантин 650.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1552 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 34.512 мкг 400 мкг 8.6% 2.5% 1159 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 1.8% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 5.9% 493 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 5% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.7997 мг 20 мг 9% 2.6% 1111 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.89 мг 2500 мг 9.1% 2.6% 1102 г
Кальций, Ca 186.04 мг 1000 мг 18.6% 5.4% 538 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4098 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 2.7% 1088 г
Натрий, Na 254.27 мг 1300 мг 19.6% 5.7% 511 г
Сера, S 50.43 мг 1000 мг 5% 1.4% 1983 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 4.9% 585 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 72555 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 6.1% 474 г
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 4.3% 669 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 3% 960 г
Молибден, Mo 0.61 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11475 г
Никель, Ni 2.073 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8271 г
Фтор, F 84.76 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4719 г
Цинк, Zn 1.0628 мг 12 мг 8.9% 2.6% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.506 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 2.346 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.116 г min 16.8 г 101.9% 29.4%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.238 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.629 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.897 г ~

Энергетическая ценность салат с грушей составляет 346,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 33.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУШЕЙ

салат с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, витамином K - 17,3 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 15 %

Чем полезен салат с грушей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с грушей, калорийность 346,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты