Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 160 г
Морковь, красная 65 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35.1% 952 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 13% 2545 г
Зола 1.2248 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.3 мкг 900 мкг 64.1% 214.4% 156 г
бета Каротин 3.494 мг 5 мг 69.9% 233.8% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 13% 2571 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 5% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 18.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.164 мкг 400 мкг 4.5% 15.1% 2202 г
Витамин C, аскорбиновая 43.92 мг 90 мг 48.8% 163.2% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 4% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 1% 28902 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 160.5% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.9535 мг 20 мг 4.8% 16.1% 2098 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.95 мг 2500 мг 10.8% 36.1% 926 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 14.4% 2305 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 18.7% 1790 г
Натрий, Na 186.53 мг 1300 мг 14.3% 47.8% 697 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 9% 3705 г
Фосфор, Ph 38.1 мг 800 мг 4.8% 16.1% 2100 г
Хлор, Cl 290.31 мг 2300 мг 12.6% 42.1% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.4 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 12% 2817 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7075 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 73.2% 457 г
Литий, Li 1.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 20.4% 1646 г
Медь, Cu 57.84 мкг 1000 мкг 5.8% 19.4% 1729 г
Молибден, Mo 7.566 мкг 70 мкг 10.8% 36.1% 925 г
Никель, Ni 10.619 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22822 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 56497 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 23.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.2858 мг 12 мг 2.4% 8% 4199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.5597 г ~
Сахароза 1.2898 г ~
Фруктоза 1.4204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3488 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.0534 г ~
Гистидин* 0.0238 г ~
Изолейцин 0.0455 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.0541 г ~
Метионин 0.0182 г ~
Метионин + Цистеин 0.0341 г ~
Треонин 0.0411 г ~
Триптофан 0.0094 г ~
Фенилаланин 0.0486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0923 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7842 г ~
Аланин 0.0641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1606 г ~
Глицин 0.0416 г ~
Глутаминовая кислота 0.2623 г ~
Пролин 0.0504 г ~
Серин 0.0513 г ~
Тирозин 0.0406 г ~
Цистеин 0.0176 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.4159 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,1 %, бэта-каротином - 69,9 %, витамином C - 48,8 %, витамином K - 48 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ