Рецепт куриная грудка, запеченая под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка, запеченая под овощами

Грудка цыпленка-бройлера	350 г
Лук репчатый	60 г
Перец сладкий	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	115 г
Морковь	50 г
Сыр российский	30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Масло подсолнечное	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Базилик, сушеный	1 г
Соевый соус	10 г
Вода	50 г

Способ приготовления

1.Смазать противень маслом подсолнечным. 2.Почистить и порезать лук полукольцами. Положить на противень слой лука. 3. Помыть грудку. Убрать кожу и кости, чтоб получилось филе. Нарезать на небольшие кусочки. Выкладываем на лук следующим слоем. 4. Посолить и поперчить по вкусу. Налить соевый соус. Если надо, то немного воды. 5. Перец болгарский помыть, почистить, порезать соломкой. Выложить следующим слоем. 6. Небольшую морковь почистить, натереть на крупной терке. Выложить на перец. 7. Помидоры вымыть. Нарезать полукольцами. Выложить следующим слоем. 8. Посолить, добавить базилик. 9. Натереть твердый сыр. Посыпать сверху. 10. Масло сливочное порезать небольшими кусочками. Положить сверху. 11. Поставить в духовку на 200 градусов на 30-40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка, запеченая под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.1 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1587 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	12.4%	760 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.7%	889 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.2%	2918 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.5 мкг	900 мкг	7.8%	7.4%	1277 г
Ретинол	0.583 мг	~
альфа Каротин	0.14 мкг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	5.2%	1812 г
бета Криптоксантин	0.149 мкг	~
Ликопин	0.503 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.936 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.3%	1800 г
Витамин В4, холин	1.05 мг	500 мг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	1.2%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	5.323 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7515 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	1.8%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	28.8 мг	90 мг	32%	30.2%	313 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	3.4%	2788 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.242 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20661 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	2.9%	3243 г
Витамин РР, НЭ	6.092 мг	20 мг	30.5%	28.7%	328 г
Ниацин	3.598 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.65 мг	2500 мг	8.3%	7.8%	1210 г
Кальций, Ca	49.18 мг	1000 мг	4.9%	4.6%	2033 г
Магний, Mg	20.37 мг	400 мг	5.1%	4.8%	1964 г
Натрий, Na	278 мг	1300 мг	21.4%	20.2%	468 г
Сера, S	16.59 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	6028 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	13.5%	701 г
Хлор, Cl	236.16 мг	2300 мг	10.3%	9.7%	974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.8 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Ванадий, V	6.14 мкг	~
Железо, Fe	1.083 мг	18 мг	6%	5.7%	1662 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18293 г
Кобальт, Co	4.882 мкг	10 мкг	48.8%	46%	205 г
Литий, Li	0.372 мкг	~
Марганец, Mn	0.0855 мг	2 мг	4.3%	4.1%	2339 г
Медь, Cu	70.63 мкг	1000 мкг	7.1%	6.7%	1416 г
Молибден, Mo	7.426 мкг	70 мкг	10.6%	10%	943 г
Никель, Ni	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	57.3 мкг	~
Селен, Se	0.068 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	80882 г
Фтор, F	14.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26918 г
Хром, Cr	10.17 мкг	50 мкг	20.3%	19.1%	492 г
Цинк, Zn	0.7881 мг	12 мг	6.6%	6.2%	1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аргинин*	0.697 г	~
Валин	0.537 г	~
Гистидин*	0.536 г	~
Изолейцин	0.45 г	~
Лейцин	0.797 г	~
Лизин	1.016 г	~
Метионин	0.183 г	~
Метионин + Цистеин	0.348 г	~
Треонин	0.439 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.434 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.812 г	~
Заменимые аминокислоты	0.597 г	~
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.217 г	~
Пролин	0.459 г	~
Серин	0.414 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.36 мг	~
бета Ситостерол	1.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.1 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.399 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.485 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.498 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.952 г	min 16.8 г	11.6%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.638 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.701 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.663 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность куриная грудка, запеченая под овощами составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.1 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕНАЯ ПОД ОВОЩАМИ

куриная грудка, запеченая под овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, витамином PP - 30,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 48,8 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен куриная грудка, запеченая под овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная грудка, запеченая под овощами, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка, запеченая под овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе