Рецепт Гречневая каша с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая каша с молоком
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с молоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.6% | 714 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.294 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3414 мг | 20 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.1 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 77.34 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Кремний, Si | 20.558 мг | 30 мг | 68.5% | 52.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 58.45 мг | 400 мг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Натрий, Na | 131.32 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.7% | 990 г |
| Сера, S | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2406 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 12.4% | 614 г |
| Хлор, Cl | 229.85 мг | 2300 мг | 10% | 7.6% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10.1% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.4007 мг | 2 мг | 20% | 15.2% | 499 г |
| Медь, Cu | 171.01 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 13% | 585 г |
| Молибден, Mo | 12.183 мкг | 70 мкг | 17.4% | 13.2% | 575 г |
| Никель, Ni | 2.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.376 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.6% | 1629 г |
| Стронций, Sr | 10.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12812 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с молоком составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.6 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 17.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 70.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МОЛОКОМ
Гречневая каша с молоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,7 %, кремнием - 68,5 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 20 %, медью - 17,1 %, молибденом - 17,4 %
Чем полезен Гречневая каша с молоком
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- зеленый чай с мятой
- Калачики жаренные во фретюре посыпанные сах.пудрой
- творог 0% вкусный день
- вафли сливочные 185 г
- конф Родные просторы
- Салат с моцарелой
- запеканка в духовке
- Блин Патриот
- суп пюре гороховый
- печень курина тушение
- Weltmeisterbrot
- куриный гуляш
- чай каркаде
- творожный десерт
- Борщ.
- Творожная запеканка
- Яичница с сыром и помидорами
- Knäckebrot Mjölk
- Йогурт Большая кружка (традиционный) 2%
- ПРОСТО В КУЧУ
- желе-тропический коктейль
- рис
- Суп из куриных сердечек
- салат из капусты с соевым соусом
- Куриная грудка с грибами в горшочке
- Семга слабосоленая
- Фрикадели 18/05
- I-twister Помидорро
- Байтс Терияки
- Щи
- Вкусняшка овсянка 1
- Скандинавская смесь в 300
- nestle fitness
- Каша пшенная с мясом
- каша перловая с овощами
- каша
- морковь по-корейски (с фасолью и майонезом)
- мед
- Салат лоба с морковью
- салат овощной
- творог со сметаной
- Хлеб Соняшник
- Лукошко
- Вафли с халвой Яшкино
- вкусняшка овсянка 2
- Кингсбридж
- Сок яблочно-клубничный
- капуста с мясом
- Мороженное Зефир
- борщ
- Сыр "Аланталь" легкий 35%
- мармелад Дольки
- Шоколад черный
- morkov po -koreiski
- Чавыча
- Запеканка творожно-овощная
- Суп мексиканский
- сырники Баба Вера
- Печенье гречнево-творожное с клубникой и манго
- чизкейк без выпечки с персиками
- Торт Птичье молоко Фили-Бейкер
- батончик Sport carbo
- мексиканская смесь
- хлебцы бородинские
- Пирожное "Белые ночи"
- салат помидоры с зеленью
- Перловая каша
- набор табл. 6г
- салат рыбный
- фасоль тушенная с луком и морковью
- Пломбир Чистая линия
- сырок суфле
- Грудинка с луком жаренная
- Салат свекольный с чесноком
- Пельмени с говяд и баран От Палыча
- Салат свекольный с чесноком
- Пудинг шоколад мкс
- Грудка с луком жаренная
- Лосось слабосолёный
- горбуша в кляре
- Молочный пуддинг
- Халва Принц Персии
- Гречка
- Летний салат
- Цветная капуста тушеная с грибами
- свинина маринованная в духовке
- бутерброд с брынзой
- Клецки панские с мясом
- Тунец с/с УМ
- Чак-чак
- Мороженое Лакомка
- Бисквит с заварным кремом
- Mineralwasser Medium
- Центрум
- пшеничка
- чай с медом
- Салат Редиска
- пискаревский
- Салат из огурцов-помидор со сметаной
- хлебцы гречневые "Щедрые!
Метки: Как приготовить Гречневая каша с молоком, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
