Рецепт салат "Щётка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Щётка"

Капуста белокочанная 165 г
Морковь 22 г
Свекла 33 г
Укроп, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Щётка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.6% 1556 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.3% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 36.5% 455 г
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 38.6% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 3% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.306 мкг 400 мкг 5.3% 8.8% 1877 г
Витамин C, аскорбиновая 45.81 мг 90 мг 50.9% 84.4% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 6% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 78.4% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.8245 мг 20 мг 4.1% 6.8% 2426 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.62 мг 2500 мг 11.4% 18.9% 875 г
Кальций, Ca 49.02 мг 1000 мг 4.9% 8.1% 2040 г
Кремний, Si 50.647 мг 30 мг 168.8% 279.9% 59 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 8% 2079 г
Натрий, Na 348.37 мг 1300 мг 26.8% 44.4% 373 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 5% 3357 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2279 г
Хлор, Cl 545.91 мг 2300 мг 23.7% 39.3% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.2 мкг ~
Бор, B 198.5 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 8% 2088 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 4% 4213 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 44.8% 370 г
Литий, Li 8.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.2598 мг 2 мг 13% 21.6% 770 г
Медь, Cu 85.22 мкг 1000 мкг 8.5% 14.1% 1173 г
Молибден, Mo 11.234 мкг 70 мкг 16% 26.5% 623 г
Никель, Ni 13.06 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17241 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26667 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 21.9% 758 г
Цинк, Zn 0.4025 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2981 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~

Энергетическая ценность салат "Щётка" составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЁТКА"

салат "Щётка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 50,9 %, витамином K - 47,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 168,8 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 13 %, молибденом - 16 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен салат "Щётка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "Щётка", калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Щётка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты