Рецепт Гусиные лапки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гусиные лапки

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Творог жирный 18,0% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусиные лапки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.9 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3% 874 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 9.5% 273 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 4.9% 535 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 3.6% 728 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.7% 1488 г
Витамин В4, холин 34.18 мг 500 мг 6.8% 1.8% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.621 мкг 400 мкг 5.2% 1.4% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.1% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 1.6% 1629 г
Витамин Н, биотин 2.184 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2289 г
Витамин РР, НЭ 2.3053 мг 20 мг 11.5% 3% 868 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2858 г
Кальций, Ca 52.42 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1908 г
Кремний, Si 1.684 мг 30 мг 5.6% 1.5% 1781 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 0.8% 3103 г
Натрий, Na 15.32 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8486 г
Сера, S 70.63 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1416 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 3.3% 797 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1% 2532 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 2.4% 1067 г
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 3.2% 823 г
Медь, Cu 62.84 мкг 1000 мкг 6.3% 1.6% 1591 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 2.7% 960 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 10.421 мкг 55 мкг 18.9% 4.9% 528 г
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22624 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.607 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 2.235 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.751 г ~
6:0 Капроновая 0.364 г ~
8:0 Каприловая 0.194 г ~
10:0 Каприновая 0.439 г ~
12:0 Лауриновая 0.494 г ~
14:0 Миристиновая 2.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.034 г min 16.8 г 35.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.39 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.607 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Гусиные лапки составляет 383,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСИНЫЕ ЛАПКИ

Гусиные лапки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Гусиные лапки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гусиные лапки, калорийность 383,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусиные лапки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты