Рецепт Салат зеленый 2 петрушка кинза лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый 2 петрушка кинза лук

Зелень кориандра (кинза), сырая 170 г
Лук зеленый (перо) 63 г
Петрушка 160 г
Масло оливковое 31 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый 2 петрушка кинза лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 14.3% 737 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11% 952 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538 мкг 900 мкг 59.8% 62.7% 167 г
альфа Каротин 14.299 мкг ~
бета Каротин 3.986 мг 5 мг 79.7% 83.5% 125 г
бета Криптоксантин 80.234 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 343.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1837 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 68.397 мкг 400 мкг 17.1% 17.9% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 71.21 мг 90 мг 79.1% 82.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.689 мг 15 мг 17.9% 18.8% 558 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17730 г
Витамин К, филлохинон 760.8 мкг 120 мкг 634% 664.6% 16 г
Витамин РР, НЭ 1.1142 мг 20 мг 5.6% 5.9% 1795 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.21 мг 2500 мг 21.8% 22.9% 459 г
Кальций, Ca 136.36 мг 1000 мг 13.6% 14.3% 733 г
Магний, Mg 44.96 мг 400 мг 11.2% 11.7% 890 г
Натрий, Na 394.23 мг 1300 мг 30.3% 31.8% 330 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19194 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 7.8% 1349 г
Хлор, Cl 566.39 мг 2300 мг 24.6% 25.8% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 9.4% 1113 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 12.3% 854 г
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 13.1% 799 г
Медь, Cu 160.85 мкг 1000 мкг 16.1% 16.9% 622 г
Молибден, Mo 3.972 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1762 г
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11752 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.6704 мг 12 мг 5.6% 5.9% 1790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.986 мг ~
Стигмастерол 1.192 мг ~
бета Ситостерол 8.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.955 г min 16.8 г 29.5% 30.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый 2 петрушка кинза лук составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ 2 ПЕТРУШКА КИНЗА ЛУК

Салат зеленый 2 петрушка кинза лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,8 %, бэта-каротином - 79,7 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином C - 79,1 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 634 %, калием - 21,8 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 11,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 12,5 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Салат зеленый 2 петрушка кинза лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый 2 петрушка кинза лук, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый 2 петрушка кинза лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты