Рецепт Флонярд с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Флонярд с яблоками

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоки (Припускание) 400 г
Способ приготовления

http://pojrem.ru/vypechka/flonjard-s-jablokami/ Начнем с того, что нагреем молоко, но до кипения доводить не будем. Дальше в глубокой тарелке или кастрюле миксером взбиваем яйца в крепкую пену. Затем, не прекращая взбивать, добавляем сахар, муку и растительное масло. Теперь небольшими порциями добавляем в тесто молоко, постоянно мешая. Готовое тесто наливаем в форму для запекания, которую предварительно нужно смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем на тонкие ломтики. Выкладываем их сверху на тесто. Яблоки можно заменить на груши. Выпекаем пирог в разогретой до 220 гр. духовке примерно около 40 минут. Готовый флонярд посыпаем сверху сахарной пудрой, даем немного ему остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Флонярд с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.4% 1583 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.1% 1053 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1226 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин В4, холин 76.82 мг 500 мг 15.4% 8.3% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 5.4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.639 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.186 мг 15 мг 21.2% 11.4% 471 г
Витамин Н, биотин 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 6.6% 820 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0591 мг 20 мг 10.3% 5.6% 971 г
Макроэлементы
Калий, K 248.33 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3236 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Натрий, Na 179.45 мг 1300 мг 13.8% 7.4% 724 г
Сера, S 62.52 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1599 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 6.5% 830 г
Хлор, Cl 241.18 мг 2300 мг 10.5% 5.7% 954 г
Микроэлементы
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 2.639 мг 18 мг 14.7% 7.9% 682 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 20.8% 259 г
Марганец, Mn 0.3227 мг 2 мг 16.1% 8.7% 620 г
Медь, Cu 140.91 мкг 1000 мкг 14.1% 7.6% 710 г
Молибден, Mo 8.415 мкг 70 мкг 12% 6.5% 832 г
Селен, Se 9.429 мкг 55 мкг 17.1% 9.2% 583 г
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19940 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1355 г
Цинк, Zn 0.628 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Флонярд с яблоками составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЛОНЯРД С ЯБЛОКАМИ

Флонярд с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином E - 21,2 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 12,1 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 16,1 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Флонярд с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Флонярд с яблоками, калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Флонярд с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги