Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Картофель (Варка без слива)	450 г
Перец сладкий (Варка без слива)	120 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	200 г
Петрушка (Варка без слива)	40 г
Щавель (Варка без слива)	250 г
Куриный окорочок (Варка)	250 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	200 г
Морковь, желтая (Пассерование)	100 г
Свекла (Пассерование)	100 г
Пастернак (корень) (Пассерование)	50 г
Вода	3000 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный горошек	5 г
Перец черный молотый	10 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.8 ккал	1684 ккал	1.5%	5.8%	6527 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	8.1%	4750 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	6.2%	6222 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	4.7%	8111 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11.6%	3333 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	15.9%	2423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	26%	1498 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	26.7%	1441 г
бета Криптоксантин	0.16 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.685 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	7.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	6.2%	6207 г
Витамин В4, холин	0.66 мг	500 мг	0.1%	0.4%	75758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	4.7%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	11.2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	4.089 мкг	400 мкг	1%	3.9%	9782 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	25.2%	1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.428 мг	15 мг	2.9%	11.2%	3505 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.8%	45455 г
Витамин К, филлохинон	23.3 мкг	120 мкг	19.4%	75.2%	515 г
Витамин РР, НЭ	0.7927 мг	20 мг	4%	15.5%	2523 г
Ниацин	0.349 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.19 мг	2500 мг	5.9%	22.9%	1698 г
Кальций, Ca	19.77 мг	1000 мг	2%	7.8%	5058 г
Магний, Mg	12.94 мг	400 мг	3.2%	12.4%	3091 г
Натрий, Na	179.08 мг	1300 мг	13.8%	53.5%	726 г
Сера, S	18.44 мг	1000 мг	1.8%	7%	5423 г
Фосфор, P	22.8 мг	800 мг	2.9%	11.2%	3509 г
Хлор, Cl	280.24 мг	2300 мг	12.2%	47.3%	821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.7 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	18.71 мкг	~
Железо, Fe	0.548 мг	18 мг	3%	11.6%	3285 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	2.3%	17442 г
Кобальт, Co	1.794 мкг	10 мкг	17.9%	69.4%	557 г
Литий, Li	7.854 мкг	~
Марганец, Mn	0.0723 мг	2 мг	3.6%	14%	2766 г
Медь, Cu	39.57 мкг	1000 мкг	4%	15.5%	2527 г
Молибден, Mo	4.055 мкг	70 мкг	5.8%	22.5%	1726 г
Никель, Ni	1.526 мкг	~
Рубидий, Rb	67 мкг	~
Селен, Se	0.081 мкг	55 мкг	0.1%	0.4%	67901 г
Фтор, F	72.53 мкг	4000 мкг	1.8%	7%	5515 г
Хром, Cr	3.48 мкг	50 мкг	7%	27.1%	1437 г
Цинк, Zn	0.1952 мг	12 мг	1.6%	6.2%	6148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	102.062 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	100.857 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	43%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.598 г	min 16.8 г	3.6%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.496 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.254 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.232 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:2 прочие изомеры	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.128 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.8 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,4 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен зеленый борщ

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе