Рецепт торт Нежность. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт Нежность

Яйцо куриное	102 г
Овсяные отруби Myllyn Paras	18 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	60 г
Крахмал картофельный	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	46 г
Ванильный экстракт	1 г
Сорбит пищевой	4 г
Творог Домик в деревне 0.1%	200 г
Яйцо куриное	55 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	250 г
Крахмал картофельный	20 г
Сорбит пищевой	4 г

Способ приготовления

Корж: Растереть желтки (2 шт) с отрубями и молоком (60 гр), добавить сахарозаменитель и крахмал (20 гр), ввести взбитые до устойчивых пиков белки (2 шт), выпекать 15-20 минут при 170 градусов в духовке. По окончании выпечки оставить на 10 минут в приоткрытой духовке, остудить корж на решетке. Крем: в 50 мл молока добавить желток и крахмал, перемешать. 200 мл молока с сахарозаменителем (4 гр) подогреваем на среднем огне, убавляем на малый огонь и вливаем желток помешивая смесь. Постоянно помешивая венчиком смесь варим до полного загустения (5-10 минут). Если крем подгорел, то приготовление лучше продолжить в другой таре. К остывшему крему добавляем творог и 4 гр. сахарозаменителя, доводим до однородной консистенции погружным блендером. В крем можно ввести взбитый белок. Собираем торт: Разрезаем корж на 2-4 части, каждый корж хорошо промазываем кремом. На коржи не давим!!! Торт в холодильник на 1-12 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Нежность".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.4 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1765 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	9.3%	1118 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	6%	1750 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	5.1%	2028 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	2.4%	4414 г
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	6.6%	1579 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	8.7%	1200 г
Витамин В4, холин	60.68 мг	500 мг	12.1%	12.7%	824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	8.8%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	2.6%	4082 г
Витамин В9, фолаты	3.44 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11628 г
Витамин В12, кобаламин	0.267 мкг	3 мкг	8.9%	9.3%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.6%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	4.9%	2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	0.8%	12295 г
Витамин Н, биотин	5.407 мкг	50 мкг	10.8%	11.3%	925 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0575 мг	20 мг	5.3%	5.6%	1891 г
Ниацин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.49 мг	2500 мг	3.6%	3.8%	2794 г
Кальций, Ca	412.65 мг	1000 мг	41.3%	43.3%	242 г
Магний, Mg	9.71 мг	400 мг	2.4%	2.5%	4119 г
Натрий, Na	681.02 мг	1300 мг	52.4%	54.9%	191 г
Сера, S	47.56 мг	1000 мг	4.8%	5%	2103 г
Фосфор, P	210.3 мг	800 мг	26.3%	27.6%	380 г
Хлор, Cl	76.09 мг	2300 мг	3.3%	3.5%	3023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.1 мкг	~
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	7%	1490 г
Йод, I	7.7 мкг	150 мкг	5.1%	5.3%	1948 г
Кобальт, Co	2.361 мкг	10 мкг	23.6%	24.7%	424 г
Марганец, Mn	0.0093 мг	2 мг	0.5%	0.5%	21505 г
Медь, Cu	22.45 мкг	1000 мкг	2.2%	2.3%	4454 г
Молибден, Mo	3.236 мкг	70 мкг	4.6%	4.8%	2163 г
Олово, Sn	5.23 мкг	~
Селен, Se	7.281 мкг	55 мкг	13.2%	13.8%	755 г
Стронций, Sr	6.84 мкг	~
Фтор, F	19.27 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20758 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	3.4%	3086 г
Цинк, Zn	0.3881 мг	12 мг	3.2%	3.4%	3092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.251 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.418 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.013 г	min 16.8 г	6%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.834 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность торт Нежность составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.4 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ НЕЖНОСТЬ

торт Нежность богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, кальцием - 41,3 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен торт Нежность

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт Нежность, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт Нежность, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Ореховая паста нутелла

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе