Рецепт Карась в сметане запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карась в сметане запеченный

Карась (Жарка)	1600 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	100 г
Соль столовая	20 г
Масло подсолнечное	60 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Вода, водопроводная, улучшенная	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась в сметане запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.7 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1340 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	14.2%	559 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.7%	918 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.4%	5475 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.7%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	2.6%	3041 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6%	1324 г
Витамин В4, холин	4.21 мг	500 мг	0.8%	0.6%	11876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.967 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	20336 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.95 мг	15 мг	13%	10.3%	769 г
Витамин Н, биотин	0.166 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	30120 г
Витамин РР, НЭ	5.0793 мг	20 мг	25.4%	20.2%	394 г
Ниацин	1.709 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.22 мг	2500 мг	6.8%	5.4%	1460 г
Кальций, Ca	52.74 мг	1000 мг	5.3%	4.2%	1896 г
Кремний, Si	0.166 мг	30 мг	0.6%	0.5%	18072 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	3.6%	2205 г
Натрий, Na	462.85 мг	1300 мг	35.6%	28.3%	281 г
Сера, S	164.1 мг	1000 мг	16.4%	13%	609 г
Фосфор, P	141.7 мг	800 мг	17.7%	14.1%	565 г
Хлор, Cl	1.33 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.6 мкг	~
Бор, B	4.1 мкг	~
Ванадий, V	5.54 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	2.9%	2691 г
Кобальт, Co	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7519 г
Марганец, Mn	0.0632 мг	2 мг	3.2%	2.5%	3165 г
Медь, Cu	12.96 мкг	1000 мкг	1.3%	1%	7716 г
Молибден, Mo	0.881 мкг	70 мкг	1.3%	1%	7946 г
Никель, Ni	0.515 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Селен, Se	0.334 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	16467 г
Титан, Ti	1 мкг	~
Фтор, F	4.31 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92807 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.0587 мг	12 мг	0.5%	0.4%	20443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.648 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.791 г	min 16.8 г	4.7%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.788 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.988 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.988 г	~

Энергетическая ценность Карась в сметане запеченный составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.7 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ В СМЕТАНЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Карась в сметане запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 17,7 %

Чем полезен Карась в сметане запеченный

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карась в сметане запеченный, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карась в сметане запеченный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Идеальный

Автор Виолетта Марченко

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Гратен Дофинуа из репы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе