Рецепт фасоль жареная стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль жареная стручковая

Лук репчатый (Жарка) 207 г
Масло подсолнечное 48 г
Фасоль (стручок) (Варка) 800 г
Морковь, красная (Жарка) 269 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль жареная стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.1% 903 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 25.6% 426 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.6 мкг 900 мкг 72.5% 79% 138 г
бета Каротин 3.914 мг 5 мг 78.3% 85.3% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.3% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 12.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 40.346 мкг 400 мкг 10.1% 11% 991 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 25.3% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.05 мг 15 мг 20.3% 22.1% 492 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11792 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1827 мг 20 мг 5.9% 6.4% 1691 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.48 мг 2500 мг 14% 15.3% 715 г
Кальций, Ca 79.61 мг 1000 мг 8% 8.7% 1256 г
Магний, Mg 39.86 мг 400 мг 10% 10.9% 1004 г
Натрий, Na 150.82 мг 1300 мг 11.6% 12.6% 862 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5858 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 9.8% 1107 г
Хлор, Cl 224.69 мг 2300 мг 9.8% 10.7% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.9 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 14.4% 759 г
Литий, Li 1.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3.3% 3390 г
Медь, Cu 23.71 мкг 1000 мкг 2.4% 2.6% 4218 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17413 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51086 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.2168 мг 12 мг 1.8% 2% 5535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.5 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.5 г ~

Энергетическая ценность фасоль жареная стручковая составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЖАРЕНАЯ СТРУЧКОВАЯ

фасоль жареная стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,5 %, бэта-каротином - 78,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 23,2 %, витамином E - 20,3 %, калием - 14 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен фасоль жареная стручковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль жареная стручковая, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль жареная стручковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты