Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец, парниковый 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Перец красный сладкий 30 г
Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.6% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 32.1% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 21.9% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 49.7% 1071 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 55.1% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 12.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 13.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 7.5% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 16% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 28.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.91 мкг 400 мкг 3.5% 18.7% 2876 г
Витамин C, аскорбиновая 47.68 мг 90 мг 53% 283.4% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 9.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 5.9% 9091 г
Витамин К, филлохинон 83.4 мкг 120 мкг 69.5% 371.7% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.598 мг 20 мг 3% 16% 3344 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.41 мг 2500 мг 9.7% 51.9% 1031 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 21.4% 2489 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 22.5% 2363 г
Натрий, Na 220.53 мг 1300 мг 17% 90.9% 589 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 6.4% 8084 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 21.4% 2516 г
Хлор, Cl 340.08 мг 2300 мг 14.8% 79.1% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.7 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 18.7% 2899 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 3.7% 14151 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 81.8% 655 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 24.1% 2237 г
Медь, Cu 42.4 мкг 1000 мкг 4.2% 22.5% 2358 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 33.7% 1586 г
Никель, Ni 4.087 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 2.7% 20000 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 121212 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 21.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.2143 мг 12 мг 1.8% 9.6% 5600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.545 мг ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53 %, витамином K - 69,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 18,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты