Рецепт Морской сал-т 06/06/15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской сал-т 06/06/15

Лук зеленый (перо) 42 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 544 г
Йогурт 3,2% жирности 130 г
Горчица столовая 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морская капуста 300 г
Майонез Любительский 53 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской сал-т 06/06/15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.6% 691 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.8% 1625 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.7% 1216 г
Витамин В4, холин 43.04 мг 500 мг 8.6% 8.1% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.765 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5151 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин Н, биотин 3.107 мкг 50 мкг 6.2% 5.8% 1609 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.4175 мг 20 мг 22.1% 20.7% 453 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.37 мг 2500 мг 15.8% 14.8% 632 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 5% 1883 г
Магний, Mg 82.43 мг 400 мг 20.6% 19.3% 485 г
Натрий, Na 311.79 мг 1300 мг 24% 22.5% 417 г
Сера, S 122.06 мг 1000 мг 12.2% 11.4% 819 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 17% 554 г
Хлор, Cl 199.12 мг 2300 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 5.278 мг 18 мг 29.3% 27.5% 341 г
Йод, I 232.41 мкг 150 мкг 154.9% 145.3% 65 г
Кобальт, Co 48.545 мкг 10 мкг 485.5% 455.4% 21 г
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2125 г
Медь, Cu 753.74 мкг 1000 мкг 75.4% 70.7% 133 г
Молибден, Mo 12.364 мкг 70 мкг 17.7% 16.6% 566 г
Никель, Ni 5.396 мкг ~
Селен, Se 5.075 мкг 55 мкг 9.2% 8.6% 1084 г
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37348 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5051 г
Цинк, Zn 1.1173 мг 12 мг 9.3% 8.7% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 73%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.196 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.51 г ~

Энергетическая ценность Морской сал-т 06/06/15 составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ САЛ-Т 06/06/15

Морской сал-т 06/06/15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,1 %, калием - 15,8 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 18,1 %, железом - 29,3 %, йодом - 154,9 %, кобальтом - 485,5 %, медью - 75,4 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Морской сал-т 06/06/15

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской сал-т 06/06/15, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской сал-т 06/06/15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты