Рецепт французский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты французский яблочный пирог

Яйцо куриное	202 г
Сахар песок	100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	200 г
Пшеничная мука, второго сорта	140 г
Яблоки	607 г
Корица	10 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел	16 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное масло, перемешиваем, добавляем ванилин,молоко, просеиваем муку с добавление разрыхлителя, все перемешиваем, добавляем щепотку соли, очищаем яблоки от кожуры и нарезаем дольками, яблоки добавляем в полученную массу, перемешиваем и выкладываем в форму смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, выпекаем в заранее разогретой духовке 180гр - 35-40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "французский яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1139 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3.4%	1949 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.8%	1000 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	6.2%	1101 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.4%	1538 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2%	3393 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.2 мкг	900 мкг	6.6%	4.5%	1520 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Криптоксантин	0.976 мкг	~
Ликопин	0.114 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.3%	1552 г
Витамин В4, холин	51.11 мг	500 мг	10.2%	6.9%	978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	5.1%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.1%	1667 г
Витамин В9, фолаты	6.856 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5834 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	4.82 мг	90 мг	5.4%	3.7%	1867 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	2.6%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	1.4%	4902 г
гамма Токоферол	0.079 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.174 мкг	50 мкг	8.3%	5.6%	1198 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.3958 мг	20 мг	7%	4.7%	1433 г
Ниацин	0.667 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.24 мг	2500 мг	8.1%	5.5%	1236 г
Кальций, Ca	47.93 мг	1000 мг	4.8%	3.2%	2086 г
Кремний, Si	0.212 мг	30 мг	0.7%	0.5%	14151 г
Магний, Mg	16.42 мг	400 мг	4.1%	2.8%	2436 г
Натрий, Na	246.22 мг	1300 мг	18.9%	12.8%	528 г
Сера, S	44.45 мг	1000 мг	4.4%	3%	2250 г
Фосфор, P	69.4 мг	800 мг	8.7%	5.9%	1153 г
Хлор, Cl	360 мг	2300 мг	15.7%	10.6%	639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.3 мкг	~
Бор, B	122.3 мкг	~
Ванадий, V	15.6 мкг	~
Железо, Fe	1.93 мг	18 мг	10.7%	7.2%	933 г
Йод, I	5.34 мкг	150 мкг	3.6%	2.4%	2809 г
Кобальт, Co	2.505 мкг	10 мкг	25.1%	17%	399 г
Марганец, Mn	0.3174 мг	2 мг	15.9%	10.8%	630 г
Медь, Cu	99.79 мкг	1000 мкг	10%	6.8%	1002 г
Молибден, Mo	7.171 мкг	70 мкг	10.2%	6.9%	976 г
Никель, Ni	9.924 мкг	~
Олово, Sn	3.24 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	5.943 мкг	55 мкг	10.8%	7.3%	925 г
Стронций, Sr	2.57 мкг	~
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	15.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26490 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	4.4%	1548 г
Цинк, Zn	0.5153 мг	12 мг	4.3%	2.9%	2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.306 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.011 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.452 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.161 г	min 16.8 г	6.9%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.492 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.739 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.636 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность французский яблочный пирог составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.9 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

французский яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,7 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен французский яблочный пирог

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить французский яблочный пирог, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления французский яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Супчик из судака и красной рыбки

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе