Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Крупа овсяная (Варка без слива жидкая) 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 223 г
Вода, из под крана, муниципальная 34 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.6% 848 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.3% 1203 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2579 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В4, холин 45.7 мг 500 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 7.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.766 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 8.7% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин Н, биотин 7.861 мкг 50 мкг 15.7% 10.1% 636 г
Витамин РР, НЭ 1.8101 мг 20 мг 9.1% 5.8% 1105 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.53 мг 2500 мг 9.3% 6% 1075 г
Кальций, Ca 128.59 мг 1000 мг 12.9% 8.3% 778 г
Кремний, Si 9.862 мг 30 мг 32.9% 21.1% 304 г
Магний, Mg 39.39 мг 400 мг 9.8% 6.3% 1015 г
Натрий, Na 59.97 мг 1300 мг 4.6% 3% 2168 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2064 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 13.4% 478 г
Хлор, Cl 128.58 мг 2300 мг 5.6% 3.6% 1789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1827 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1465 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 15.2% 425 г
Марганец, Mn 1.1645 мг 2 мг 58.2% 37.4% 172 г
Медь, Cu 128.52 мкг 1000 мкг 12.9% 8.3% 778 г
Молибден, Mo 13.991 мкг 70 мкг 20% 12.9% 500 г
Никель, Ni 11.078 мкг ~
Олово, Sn 13.3 мкг ~
Селен, Se 2.046 мкг 55 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Стронций, Sr 17.39 мкг ~
Фтор, F 52.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7638 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Цинк, Zn 1.028 мг 12 мг 8.6% 5.5% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 15,7 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 32,9 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 58,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 20 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты