Рецепт Редис с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редис с яйцом

Редис 300 г
Петрушка 30 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Перец черный горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Редис с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.9% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4% 2735 г
Зола 1.0899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 19.1% 573 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.3% 1319 г
бета Криптоксантин 0.2341 мкг ~
Ликопин 0.0293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10.1% 1091 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 19.9% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 11.1% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.117 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7.4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 21.29 мг 90 мг 23.7% 25.9% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3% 3750 г
гамма Токоферол 0.0222 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.245 мкг 50 мкг 12.5% 13.7% 801 г
Витамин К, филлохинон 80.9 мкг 120 мкг 67.4% 73.7% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.992 мг 20 мг 5% 5.5% 2016 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.0434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.85 мг 2500 мг 9.3% 10.2% 1078 г
Кальций, Ca 67.27 мг 1000 мг 6.7% 7.3% 1487 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2313 г
Натрий, Na 176.44 мг 1300 мг 13.6% 14.9% 737 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 5.9% 1859 г
Фосфор, Ph 92.1 мг 800 мг 11.5% 12.6% 869 г
Хлор, Cl 259.14 мг 2300 мг 11.3% 12.4% 888 г
Микроэлементы
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 90.24 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 9.1% 1210 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 6.9% 1581 г
Кобальт, Co 4.304 мкг 10 мкг 43% 47% 232 г
Литий, Li 11.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1450 г
Медь, Cu 112.37 мкг 1000 мкг 11.2% 12.3% 890 г
Молибден, Mo 2.033 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3443 г
Никель, Ni 6.829 мкг ~
Селен, Se 8.871 мкг 55 мкг 16.1% 17.6% 620 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13263 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 14.2% 772 г
Цинк, Zn 0.4834 мг 12 мг 4% 4.4% 2482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.1405 г ~
Аргинин* 0.0371 г ~
Валин 0.0268 г ~
Гистидин* 0.0093 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.0254 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.0054 г ~
Метионин + Цистеин 0.0098 г ~
Треонин 0.0171 г ~
Триптофан 0.0068 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2678 г ~
Аланин 0.0166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0351 г ~
Глицин 0.0132 г ~
Глутаминовая кислота 0.1171 г ~
Пролин 0.0127 г ~
Серин 0.0127 г ~
Тирозин 0.0088 г ~
Цистеин 0.0054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0049 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0055 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0047 г ~
18:3 Линоленовая 0.0008 г ~

Энергетическая ценность Редис с яйцом составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕДИС С ЯЙЦОМ

Редис с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, холином - 18,2 %, витамином C - 23,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином K - 67,4 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 43 %, медью - 11,2 %, селеном - 16,1 %, хромом - 13 %

Чем полезен Редис с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Редис с яйцом, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редис с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ