Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка)	955 г
Яйцо куриное (Запекание)	128 г
Укроп (Жарка)	17 г
Соль йодированная	15 г
Перец черный молотый	2 г
Масло растительное, соевое (частично гидрогенизированное), многофункциональное, со вкусом сливочного заводского масла, покупное	65 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
Ржаная мука, обойная (Жарка)	119 г

Способ приготовления

Зелень мелко покрошить. Кабачки натереть на мелкой терке (если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена). Если они очень сочные, сок надо слить. Добавить яйца, перемешать, добавить зелень. Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масло разогреть, выложить оладьи, жарить 5–7 минут с каждой стороны. Подавать со сметаной. рецепт отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/600-Oladi-kabachkov.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.3 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3.5%	2000 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	11.5%	609 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	3.7%	1938 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.8%	714 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.2%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.2 мкг	900 мкг	6%	4.2%	1661 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4717 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.4%	1607 г
Витамин В4, холин	35.7 мг	500 мг	7.1%	5%	1401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	4.2%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	6.7%	1047 г
Витамин В9, фолаты	23.519 мкг	400 мкг	5.9%	4.1%	1701 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.7%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	8.71 мг	90 мг	9.7%	6.8%	1033 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	2.2%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.096 мг	15 мг	7.3%	5.1%	1369 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.537 мкг	50 мкг	7.1%	5%	1414 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.7113 мг	20 мг	8.6%	6%	1169 г
Ниацин	0.711 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.21 мг	2500 мг	12.2%	8.6%	819 г
Кальций, Ca	39.72 мг	1000 мг	4%	2.8%	2518 г
Магний, Mg	22.02 мг	400 мг	5.5%	3.9%	1817 г
Натрий, Na	662.84 мг	1300 мг	51%	35.8%	196 г
Сера, S	38.08 мг	1000 мг	3.8%	2.7%	2626 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	6.5%	1078 г
Хлор, Cl	1010.27 мг	2300 мг	43.9%	30.9%	228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.8 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	5.4%	1298 г
Йод, I	69.11 мкг	150 мкг	46.1%	32.4%	217 г
Кобальт, Co	1.74 мкг	10 мкг	17.4%	12.2%	575 г
Марганец, Mn	0.3916 мг	2 мг	19.6%	13.8%	511 г
Медь, Cu	68.54 мкг	1000 мкг	6.9%	4.8%	1459 г
Молибден, Mo	2.2 мкг	70 мкг	3.1%	2.2%	3182 г
Селен, Se	4.61 мкг	55 мкг	8.4%	5.9%	1193 г
Фтор, F	14.41 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27759 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.6%	4425 г
Цинк, Zn	0.452 мг	12 мг	3.8%	2.7%	2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.419 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.671 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.105 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.57 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.621 г	min 16.8 г	21.6%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.47 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.948 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.746 г	~
18:2 прочие изомеры	0.199 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.149 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.124 г	~
18:3 прочие изомеры	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.927 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.689 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.689 г	~
Полиеновые трансжиры	0.238 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, хлором - 43,9 %, йодом - 46,1 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе