Рецепт Начинка для блинов с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов с луком и яйцом

Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.6% 817 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.6% 424 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.6 мкг 900 мкг 32.4% 20.1% 309 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.6% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 11.7% 529 г
Витамин В4, холин 178.33 мг 500 мг 35.7% 22.2% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 11.7% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.112 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 4.8% 1284 г
Витамин D, кальциферол 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 10.1% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3% 2072 г
Витамин Н, биотин 14.369 мкг 50 мкг 28.7% 17.8% 348 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 20.5% 302 г
Витамин РР, НЭ 2.6542 мг 20 мг 13.3% 8.3% 754 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.75 мг 2500 мг 6.4% 4% 1555 г
Кальций, Ca 63.6 мг 1000 мг 6.4% 4% 1572 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 2% 3162 г
Натрий, Na 97.31 мг 1300 мг 7.5% 4.7% 1336 г
Сера, S 129.53 мг 1000 мг 13% 8.1% 772 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 11.1% 560 г
Хлор, Cl 122.9 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 6.9% 900 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 6% 1044 г
Кобальт, Co 8.645 мкг 10 мкг 86.5% 53.7% 116 г
Литий, Li 1.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2972 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 5% 1249 г
Молибден, Mo 8.879 мкг 70 мкг 12.7% 7.9% 788 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 21.706 мкг 55 мкг 39.5% 24.5% 253 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 55.1 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7260 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Цинк, Zn 0.8586 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.324 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.425 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.03 г min 16.8 г 29.9% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов с луком и яйцом составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Начинка для блинов с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 28,7 %, витамином K - 33,1 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 17,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 86,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Начинка для блинов с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинов с луком и яйцом, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги