Рецепт Овощные драники 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные драники 250

Кабачок (Жарка) 600 г
Картофель (Жарка) 600 г
Морковь (Жарка) 150 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Пшеничные отруби 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Овощные драники (4 порции по 300 гр) кабачки на терку 600 г картофель 600 г морковь 150 г яйцо - 2 шт сухие дрожжи - 5 г соль мука - 50 г отруби 60 г вода теплая 200 мл растительное масло 6 г (2 чайные ложки) для жарки Как вариант, можно овощи заменять. Муку смешать с дрожжами, ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные драники 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.9% 2054 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7% 1404 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.4% 690 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3.1% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.4 мкг 900 мкг 31.7% 31.4% 315 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.571 мг 5 мг 31.4% 31.2% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 7.8% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 8.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.3% 806 г
Витамин В9, фолаты 10.605 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3772 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 10.8% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 6.3% 1599 г
Витамин Н, биотин 2.369 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2111 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2233 мг 20 мг 11.1% 11% 900 г
Ниацин 1.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.24 мг 2500 мг 18.3% 18.2% 546 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3565 г
Кремний, Si 42 мг 30 мг 140% 138.9% 71 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 8.2% 1204 г
Натрий, Na 203.39 мг 1300 мг 15.6% 15.5% 639 г
Сера, S 42.82 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2335 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 10.8% 917 г
Хлор, Cl 334.7 мг 2300 мг 14.6% 14.5% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 88.97 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 7.3% 1355 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3080 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 40.5% 245 г
Литий, Li 35.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.4686 мг 2 мг 23.4% 23.2% 427 г
Медь, Cu 139.1 мкг 1000 мкг 13.9% 13.8% 719 г
Молибден, Mo 9.405 мкг 70 мкг 13.4% 13.3% 744 г
Никель, Ni 3.773 мкг ~
Рубидий, Rb 243.1 мкг ~
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 9.5% 1038 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13454 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 11.8% 843 г
Цинк, Zn 0.6721 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1785 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощные драники 250 составляет 100,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (252 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ДРАНИКИ 250

Овощные драники 250 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 18,3 %, кремнием - 140 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 23,4 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Овощные драники 250

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные драники 250, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные драники 250, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты