Рецепт Еврейкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еврейкий салат

Сыр плавленый, колбасный копченый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.8% 555 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.7% 204 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 5.8% 551 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 5.6% 568 г
Витамин В4, холин 100.82 мг 500 мг 20.2% 6.5% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.72 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 3.5% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.31 мг 15 мг 48.7% 15.6% 205 г
Витамин Н, биотин 7.848 мкг 50 мкг 15.7% 5% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3159 мг 20 мг 16.6% 5.3% 603 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137 мг 2500 мг 5.5% 1.8% 1825 г
Кальций, Ca 271.29 мг 1000 мг 27.1% 8.7% 369 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Натрий, Na 665.44 мг 1300 мг 51.2% 16.4% 195 г
Сера, S 149.92 мг 1000 мг 15% 4.8% 667 г
Фосфор, P 356.3 мг 800 мг 44.5% 14.3% 225 г
Хлор, Cl 60.61 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1931 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 12.5% 257 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Медь, Cu 32.25 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3101 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3003 г
Селен, Se 12.315 мкг 55 мкг 22.4% 7.2% 447 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3226 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.062 г от 11.2 до 20.6 г 80.9% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Еврейкий салат составляет 312 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕВРЕЙКИЙ САЛАТ

Еврейкий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 20,2 %, витамином E - 48,7 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 44,5 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Еврейкий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Еврейкий салат, калорийность 312 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейкий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы