Рецепт Пасхальный венок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасхальный венок

Творог полужирный 9,0% жирности	200 г
Сахар песок	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Яйцо куриное	90 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная	400 г
Пищевая сода	6 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Ингредиенты: творог (9%) — 200 г сахар — 200 г сливочное масло — 100 г яйца — 2 шт. мука высшего сорта — 400 г сода — 6 г соль — 1 г Приготовление: Творог и сахар взбейте блендером до однородности в течение 2-3 минут. Сливочное масло растопите. Добавьте горячее растопленное сливочное масло к творогу и хорошо перемешайте, чтобы сыр заварился. Добавьте к массе яйца и снова перемешайте. Муку смешайте с содой и добавьте к сырной смеси. Замесите мягкое тесто. Положите тесто в пленке в холодильник на 10-15 мин. Из теста раскатайте жгут толщиной 5 см и длиной 50-60 см. Разрежьте жгут ножом вдоль на 2 части, не дорезая с одного конца 3 см. Скрутите жгутики вместе, переплетая между собой, чтобы получилась косичка. Защипните концы косички между собой – так вы получите кольцо. Противень застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите на него венок. Оставьте венок на 5 мин. Выпекайте его при температуре 200°C примерно 40 минут. Горячий венок полейте глазурью. Источник: http://health-lifestyle.org/vse-bude-smachno/vse-bude-smachno-efir-ot-11-04-15-tvorozhnaya-pasha.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный венок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.5 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3.5%	844 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	5.5%	533 г
Углеводы	51.4 г	219 г	23.5%	6.9%	426 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	27.6 г	2273 г	1.2%	0.4%	8236 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.6 мкг	900 мкг	8.8%	2.6%	1131 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.2%	11905 г
Лютеин + Зеаксантин	7.222 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2%	1475 г
Витамин В4, холин	36.2 мг	500 мг	7.2%	2.1%	1381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	2.1%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	0.8%	3846 г
Витамин В9, фолаты	18.084 мкг	400 мкг	4.5%	1.3%	2212 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	2.4%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.387 мкг	10 мкг	3.9%	1.1%	2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	0.4%	6849 г
Витамин Н, биотин	2.847 мкг	50 мкг	5.7%	1.7%	1756 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6289 мг	20 мг	8.1%	2.4%	1228 г
Ниацин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.65 мг	2500 мг	3.3%	1%	3062 г
Кальций, Ca	47.26 мг	1000 мг	4.7%	1.4%	2116 г
Магний, Mg	14.6 мг	400 мг	3.7%	1.1%	2740 г
Натрий, Na	226.31 мг	1300 мг	17.4%	5.1%	574 г
Сера, S	52.98 мг	1000 мг	5.3%	1.6%	1888 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	4%	741 г
Хлор, Cl	104.44 мг	2300 мг	4.5%	1.3%	2202 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	1.4%	2098 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8287 г
Кобальт, Co	1.118 мкг	10 мкг	11.2%	3.3%	894 г
Марганец, Mn	0.2785 мг	2 мг	13.9%	4.1%	718 г
Медь, Cu	80.98 мкг	1000 мкг	8.1%	2.4%	1235 г
Молибден, Mo	2.197 мкг	70 мкг	3.1%	0.9%	3186 г
Селен, Se	22.482 мкг	55 мкг	40.9%	12%	245 г
Фтор, F	11.38 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35149 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13889 г
Цинк, Zn	0.4757 мг	12 мг	4%	1.2%	2523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	20.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	1.57 г	~
Пролин	0.522 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.27 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.152 г	~
12:0 Лауриновая	0.173 г	~
14:0 Миристиновая	0.8 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.766 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.696 г	min 16.8 г	16%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.155 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.268 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.211 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пасхальный венок составляет 340,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.5 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	51.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	27.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК

Пасхальный венок богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,5 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Пасхальный венок

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пасхальный венок, калорийность 340,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасхальный венок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе