Рецепт Заливной пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с рыбой

Сметана 20,0% жирности	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Масло подсолнечное	50 г
Пищевая сода	1 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сардины в масле (Тушение)	240 г

Способ приготовления

800г 2600ккал 4п х 200г х 650ккал Смешать сметану с яйцом и солью, добавить соду и муку. Нарезаное яйцо смешать с зеленым луком и консервой. В промасленную форму вылить часть теста, высыпать начинку и сверху залить остальным тестом. Выпекать 40 мин при 200гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.3 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	4.2%	710 г
Жиры	24.4 г	56 г	43.6%	13%	230 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	2.5%	1210 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.3%	2222 г
Вода	45.2 г	2273 г	2%	0.6%	5029 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174.4 мкг	900 мкг	19.4%	5.8%	516 г
Ретинол	0.139 мг	~
бета Каротин	0.183 мг	5 мг	3.7%	1.1%	2732 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	2.4%	1241 г
Витамин В4, холин	99.1 мг	500 мг	19.8%	5.9%	505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	2.5%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11.869 мкг	400 мкг	3%	0.9%	3370 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	2.1%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.606 мкг	10 мкг	6.1%	1.8%	1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.55 мг	15 мг	23.7%	7.1%	423 г
Витамин Н, биотин	5.469 мкг	50 мкг	10.9%	3.3%	914 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	2.6%	1143 г
Витамин РР, НЭ	2.4953 мг	20 мг	12.5%	3.7%	802 г
Ниацин	0.364 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.09 мг	2500 мг	4.4%	1.3%	2292 г
Кальций, Ca	53.02 мг	1000 мг	5.3%	1.6%	1886 г
Кремний, Si	1 мг	30 мг	3.3%	1%	3000 г
Магний, Mg	9.89 мг	400 мг	2.5%	0.7%	4044 г
Натрий, Na	315.38 мг	1300 мг	24.3%	7.2%	412 г
Сера, S	114.44 мг	1000 мг	11.4%	3.4%	874 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	3%	982 г
Хлор, Cl	460.44 мг	2300 мг	20%	6%	500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	290.9 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Ванадий, V	22.5 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	1.6%	1942 г
Йод, I	4.13 мкг	150 мкг	2.8%	0.8%	3632 г
Кобальт, Co	2.806 мкг	10 мкг	28.1%	8.4%	356 г
Марганец, Mn	0.1581 мг	2 мг	7.9%	2.4%	1265 г
Медь, Cu	48.63 мкг	1000 мкг	4.9%	1.5%	2056 г
Молибден, Mo	7.387 мкг	70 мкг	10.6%	3.2%	948 г
Никель, Ni	2.35 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Селен, Se	7.475 мкг	55 мкг	13.6%	4.1%	736 г
Титан, Ti	2.75 мкг	~
Фтор, F	144.81 мкг	4000 мкг	3.6%	1.1%	2762 г
Хром, Cr	18.05 мкг	50 мкг	36.1%	10.8%	277 г
Цинк, Zn	0.6437 мг	12 мг	5.4%	1.6%	1864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.336 г	~
6:0 Капроновая	0.154 г	~
8:0 Каприловая	0.083 г	~
10:0 Каприновая	0.189 г	~
12:0 Лауриновая	0.215 г	~
14:0 Миристиновая	1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.532 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.177 г	min 16.8 г	30.8%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.193 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.363 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.499 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.096 г	от 11.2 до 20.6 г	36.6%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с рыбой составляет 335,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.3 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	24.4 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	45.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Заливной пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, холином - 19,8 %, витамином E - 23,7 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 20 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 13,6 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Заливной пирог с рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с рыбой, калорийность 335,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе