Рецепт сухарики окса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сухарики окса

Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта 256 г
Чеснок луковица 4 г
Масло подсолнечное 26 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухарики окса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.9 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 3.9% 547 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 6.6% 320 г
Углеводы 64.4 г 219 г 29.4% 6.2% 340 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 6.9% 308 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 0.9% 2256 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 4.6% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.5% 1429 г
Витамин В4, холин 92.27 мг 500 мг 18.5% 3.9% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 3% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 4.8% 439 г
Витамин В9, фолаты 41.28 мкг 400 мкг 10.3% 2.2% 969 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.554 мг 15 мг 63.7% 13.5% 157 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 1.6% 1332 г
Витамин РР, НЭ 7.2548 мг 20 мг 36.3% 7.7% 276 г
Макроэлементы
Калий, K 279.36 мг 2500 мг 11.2% 2.4% 895 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 1% 2211 г
Кремний, Si 3.095 мг 30 мг 10.3% 2.2% 969 г
Магний, Mg 78.88 мг 400 мг 19.7% 4.2% 507 г
Натрий, Na 533.52 мг 1300 мг 41% 8.7% 244 г
Сера, S 110.55 мг 1000 мг 11.1% 2.4% 905 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 5.6% 380 г
Хлор, Cl 905.7 мг 2300 мг 39.4% 8.3% 254 г
Микроэлементы
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 93.26 мкг ~
Железо, Fe 5.327 мг 18 мг 29.6% 6.3% 338 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 0.7% 2863 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 9.7% 217 г
Марганец, Mn 1.5511 мг 2 мг 77.6% 16.4% 129 г
Медь, Cu 311.35 мкг 1000 мкг 31.1% 6.6% 321 г
Молибден, Mo 22.621 мкг 70 мкг 32.3% 6.8% 309 г
Селен, Se 8.752 мкг 55 мкг 15.9% 3.4% 628 г
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13486 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 2.2% 943 г
Цинк, Zn 2.0722 мг 12 мг 17.3% 3.7% 579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сухарики окса составляет 471,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 471.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 64.4 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ ОКСА

сухарики окса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином E - 63,7 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 11,2 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 39,4 %, железом - 29,6 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 77,6 %, медью - 31,1 %, молибденом - 32,3 %, селеном - 15,9 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен сухарики окса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сухарики окса, калорийность 471,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сухарики окса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты