Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Морковь, сырая	110 г
Макароны, необогащенные, приготовленные	357 г
Капуста огородная, сырая	350 г
Чеснок, сырой	14 г
колбаски индюшиные	134 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	20 г
Лук, сырой	85 г
Сыр, гауда	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.8 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1297 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8.8%	874 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.9%	1120 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	4.4%	1752 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.2%	1250 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.5%	3122 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.2 мкг	900 мкг	11.4%	8.8%	881 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	307.828 мкг	~
бета Каротин	0.739 мг	5 мг	14.8%	11.4%	677 г
бета Криптоксантин	0.824 мкг	~
Ликопин	0.086 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.4%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.8%	1622 г
Витамин В4, холин	34.68 мг	500 мг	6.9%	5.3%	1442 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	6.1%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	7.1%	1093 г
Витамин В9, фолаты	24.249 мкг	400 мкг	6.1%	4.7%	1650 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	6.9%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	11.78 мг	90 мг	13.1%	10.1%	764 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	1.7%	4484 г
Витамин D3, холекальциферол	0.222 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	4.5%	1712 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.186 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.037 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	135135 г
Витамин К, филлохинон	25.7 мкг	120 мкг	21.4%	16.5%	467 г
Дигидрофиллохинон	0.149 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1209 мг	20 мг	5.6%	4.3%	1784 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	19.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.08 мг	2500 мг	6.6%	5.1%	1505 г
Кальций, Ca	83.23 мг	1000 мг	8.3%	6.4%	1201 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	3.4%	2248 г
Натрий, Na	141.02 мг	1300 мг	10.8%	8.3%	922 г
Сера, S	0.55 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	11.6%	669 г
Хлор, Cl	70.71 мг	2300 мг	3.1%	2.4%	3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	2.9%	2635 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Марганец, Mn	0.1849 мг	2 мг	9.2%	7.1%	1082 г
Медь, Cu	71.72 мкг	1000 мкг	7.2%	5.5%	1394 г
Молибден, Mo	0.186 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	37634 г
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Селен, Se	14.884 мкг	55 мкг	27.1%	20.9%	370 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.8331 мг	12 мг	6.9%	5.3%	1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.489 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.415 г	~
Лейцин	0.708 г	~
Лизин	0.663 г	~
Метионин	0.209 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.415 г	~
Аспарагиновая кислота	0.718 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.881 г	~
Пролин	0.664 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.328 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.243 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.901 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.303 г	min 16.8 г	7.8%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.172 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.347 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.384 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.305 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.14 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность запеканка составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 21,4 %, фосфором - 15 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с памело и виноградом

Кижуч запечённый в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе