Рецепт Овощи тушёные (постные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные (постные)

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 311 г
Кабачок (Жарка) 345 г
Баклажаны (Жарка) 292 г
Перец красный сладкий (Жарка) 245 г
Петрушка (Жарка) 5 г
Укроп (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные (постные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.2% 1600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.4% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.4% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 23.8% 812 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 25.8% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 1% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 26.4% 735 г
Витамин В9, фолаты 20.288 мкг 400 мкг 5.1% 9.9% 1972 г
Витамин C, аскорбиновая 45.05 мг 90 мг 50.1% 97.1% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.861 мг 15 мг 12.4% 24% 806 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8881 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 19% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0685 мг 20 мг 5.3% 10.3% 1872 г
Макроэлементы
Калий, K 248.33 мг 2500 мг 9.9% 19.2% 1007 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5974 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2843 г
Натрий, Na 180.52 мг 1300 мг 13.9% 26.9% 720 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 1.9% 10331 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 6.6% 2974 г
Хлор, Cl 301.38 мг 2300 мг 13.1% 25.4% 763 г
Микроэлементы
Бор, B 71.2 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 5.6% 3403 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7042 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 62.8% 309 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 16.1% 1198 г
Медь, Cu 110.4 мкг 1000 мкг 11% 21.3% 906 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 16.9% 1153 г
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40146 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30349 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 12.8% 1506 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4100 г

Энергетическая ценность Овощи тушёные (постные) составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ (ПОСТНЫЕ)

Овощи тушёные (постные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 50,1 %, витамином E - 12,4 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 32,4 %, медью - 11 %

Чем полезен Овощи тушёные (постные)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные (постные), калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные (постные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты