Рецепт Тунец запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец запеченый

Тунец (Варка без слива) 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Сыр литовский 60 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Укроп, свежий 3 г
Сельдерей, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тунец запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.2% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Зола 1.6371 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 7.9% 1002 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2674 г
Лютеин + Зеаксантин 17.1862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7% 1118 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 11.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 9.069 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4411 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 6.3% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.253 мг 20 мг 36.3% 28.7% 276 г
Ниацин 2.674 мг ~
Бетаин 0.0061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.24 мг 2500 мг 7.7% 6.1% 1300 г
Кальций, Ca 271.03 мг 1000 мг 27.1% 21.5% 369 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 4.9% 1622 г
Натрий, Na 253.57 мг 1300 мг 19.5% 15.4% 513 г
Сера, S 137.09 мг 1000 мг 13.7% 10.8% 729 г
Фосфор, Ph 266.1 мг 800 мг 33.3% 26.4% 301 г
Хлор, Cl 67.98 мг 2300 мг 3% 2.4% 3383 г
Микроэлементы
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3% 2620 г
Йод, I 16.76 мкг 150 мкг 11.2% 8.9% 895 г
Кобальт, Co 14.656 мкг 10 мкг 146.6% 116.1% 68 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1934 г
Медь, Cu 82.04 мкг 1000 мкг 8.2% 6.5% 1219 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2135 г
Никель, Ni 5.628 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 30.57 мкг 50 мкг 61.1% 48.4% 164 г
Цинк, Zn 1.1526 мг 12 мг 9.6% 7.6% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Галактоза 0.0401 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0334 г ~
Сахароза 0.0067 г ~
Фруктоза 0.031 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0029 г ~
Валин 0.0035 г ~
Гистидин* 0.0016 г ~
Изолейцин 0.0036 г ~
Лейцин 0.0039 г ~
Лизин 0.0046 г ~
Метионин 0.0004 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.0007 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0113 г ~
Глицин 0.0033 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.0041 г ~
Серин 0.0031 г ~
Тирозин 0.0017 г ~
Цистеин 0.0004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0243 г ~
8:0 Каприловая 0.0486 г ~
10:0 Каприновая 0.0972 г ~
12:0 Лауриновая 0.1215 г ~
14:0 Миристиновая 0.3758 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0486 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2871 г ~
17:0 Маргариновая 0.0664 г ~
18:0 Стеариновая 0.5639 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1866 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0486 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1734 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.103 г ~
18:3 Линоленовая 0.0002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0518 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0713 г ~

Энергетическая ценность Тунец запеченый составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУНЕЦ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Тунец запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 36,3 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 33,3 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 146,6 %, хромом - 61,1 %

Чем полезен Тунец запеченый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тунец запеченый, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ