Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивые голубцы
| Говядина, грудинка (мякоть) | 250 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 250 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| рис отварной на пару | 200 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Капусту мелко порезать, ошпарить ее кипятком и дать постоять минут 5 (это сделает ее мягче и удалит горечь). Мясо прокрутить на мясорубку, добавить мелко порезанный лук, капусту и яйцо. Посолить и поперчить. Хорошенько все перемешать. На смазанный маслом противень выложить мелко порезанную капусту (во избежание пригорания). Из получившегося фарша сформировать котлеты. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 мин. Украсить при подаче огурчиками или любыми другими овощами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15% | 327 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.129 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 9.5% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 4.2% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 11.4% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2711 мг | 20 мг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2909 г |
| Натрий, Na | 160.66 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Сера, S | 101.54 мг | 1000 мг | 10.2% | 5% | 985 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 4% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 249.18 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 21.5% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1693 г |
| Медь, Cu | 93.18 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 8.387 мкг | 70 мкг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Фтор, F | 30.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13008 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.1936 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 23,2 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 43,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен ленивые голубцы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- варенье клубнично-черничное
- Томатная паста "Краснодарская" с солью
- Творог зерненый
- картофельное пюре
- Ленивая овсянка в банке с клубникой/грушей/бананом
- халлуми
- компот из сушеных яблок
- кексы (куличи)
- ChocoPie
- Борщ
- Морковно-яблочные зразы
- салями милано сендвич
- гречка с шампиньонами
- макароны
- тефтельки
- Тунец запеченый
- печенье овсяное домашнее
- Морковные котлеты
- печенье детское домашнее
- полезные конфетки
- Творожная пасха
- шампиньоны тушеные
- Заправка для салатов "Имбирная"
- сыр творожный
- Куринное филе в кефире
- Блины с мясом
- Толстолобик
- хлеб зерновой
- Сырный закусочный кекс
- морская соль ( KIO3)
- пастила ванильно-сливочная
- имбилимомед
- хинкали
- конфеты Линдор из шоколада с начинкой
- карри курица с рисом
- Тростниковый сахар коричневый нерафинированный Confer
- Молокочай
- Оладьи ржаные
- маринованные грибы
- минтай с овощами
- морковно-капустная запеканка
- Чай зеленый
- Кулич пасхальный Юлия Высотская 08.04.15
- Кальмар тушеный в сметане!
- Тесто для пирогов
- яблоко
- Пироги с картошкой
- Творожок Фанни 20%
- Творог с йогуртом
- Пироги с грибами
- крабовые палочки
- Пироги с капустой
- Штрудель с треской
- Мальтийский картофель с мясом
- Творог "Dobilas" 9%, 330 гр.
- Суп-крем из грибов
- зефир
- колбаса вареная докторская(командор)
- Самса с мясом
- паста песто
- Хлопья кукурузные
- творожная масса
- хлеб бородинский (командор)
- творог савушкин обезжирен
- сырники
- чудо йогурт 2,5
- Смузи с сухофруктами
- Лимонные тарталетки с шоколадной глазурью
- веснушки-вертушки
- Кекс "Зебра"
- суп гречневый на курице
- Овощная смесь "Итальянская" (Green grocer's)
- котлета в больнице
- макароны отварные
- Куриная котлета в панировке
- Йогурт АКТИВИЯ питьевой классический
- пшеница проросшая
- Суп с брокколи и цветной капустой
- ИндиСердце
- салат с огурцами, помидорами и зеленью
- курица гриль
- Протеин
- фруктовый мусс
- Тефтельки 08/04
- Свинная шейка тушеная с овощами
- макароны с соевым мясом по флотски
- творог 0,2% magerstufe
- Антиоксикапс с селеном
- творог зерненый 101 зерно 5%
- Тирамису
- суп цукини/сельдерей
- зеленый горошек
- кофе 3в1
- шоколад милко
- запеканка из творога
- каша
- салат для мужчин
- Щи Валаамские с грибами
- СУП ФАСОЛЕВЫЙ
- мойва пресервы
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
