Рецепт Винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет без картофеля
| Капуста белокочанная, квашеная | 125 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 122 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 440 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 146 г |
| Масло оливковое | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.3% | 1583 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.6% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.9% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.1 мкг | 900 мкг | 31.8% | 31.7% | 315 г |
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 34.2% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 6.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.549 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.1% | 1629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 6.9% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4904 мг | 20 мг | 7.5% | 7.5% | 1342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.69 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 55.9 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.6% | 1789 г |
| Кремний, Si | 16.522 мг | 30 мг | 55.1% | 54.9% | 182 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 9% | 1112 г |
| Натрий, Na | 171 мг | 1300 мг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Сера, S | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3008 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 43.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 269.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 10.6% | 945 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 4.741 мкг | 10 мкг | 47.4% | 47.3% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.6278 мг | 2 мг | 31.4% | 31.3% | 319 г |
| Медь, Cu | 191.93 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 19.1% | 521 г |
| Молибден, Mo | 15.489 мкг | 70 мкг | 22.1% | 22% | 452 г |
| Селен, Se | 4.487 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14826 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 26% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.8665 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
Энергетическая ценность Винегрет без картофеля составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ
Винегрет без картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,3 %, калием - 15,5 %, кремнием - 55,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 47,4 %, марганцем - 31,4 %, медью - 19,2 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 26,1 %
Чем полезен Винегрет без картофеля
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи клубника и банан
- Сьомга слабосоленая
- Смузи: Ягоды + апельсин + йогурт
- фунчоза
- Молоко + клубника + ростки пшеницы
- Смузи: Груша + шпинат
- жлеб крестьянский
- Смузи: Морковь + абрикос
- музи: Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко
- Сыр кисломолочный ДСТУ
- сыр валио
- масло сливочное
- Смузи: Морковь + лайм
- Смузи: Огурец + перец + лук
- Похлебка грибная
- 03,18 тефтели паровые
- мороженое магнат брюнетка
- Смузи: Петрушка + груша
- Активиа "Легкая"
- Смузи: Помидор + огурец + сельдерей
- Фруктово-ореховый батончик "Вишня-клюква"
- Десерт "Бон Пари. Джангли"
- Смузи: Кресс-салат + киви + виноград
- Йогурт "Ашан" обезжиренный
- Смузи: Банан + морковь
- ActiWay Nutrition Active Gainer
- Фруктовый йогурт
- Яблоки, запеченные с творогом и гранатами
- овсянка
- мюсли медово-ореховые
- лапша с курицей и грибами
- вода-витамин
- торт фисташковый
- каша овсяная нордик с молоком
- Бифстроганов 17 03
- Салат с морковкой
- Хлеб фитнес
- Хлеб бородинский
- Борщ 17 03
- Томатный суп
- Каша 4 злакка
- Гранола
- Творог зерненый "101 зерно" 2%
- Печенье "Овсяное с курагой"
- Гейнер ON Serious Mass
- Омегатрин
- крем из сливочного сыра
- рагу2
- Рис припущенный с грибами
- гематоген деский
- борщик вегетарианский
- кабачки тушеные
- котлеты по домашнему
- Конфеты "Вдохновенье" в шок глазури (шок пралине с дроб фундуком)
- Йогурт белый
- продукт из мяса птицы окорочок "классический особый" копчено-вареный
- кольцо с творогом
- Рагу овощное
- грудка индейки
- Коктейль без сахара
- тефтели
- ГРУДКА ИНДЕЙКИ
- суп-пюре гороховый
- Яичница-глазунья с луком и красным перцем
- Десерт "Бонжур"
- шоколад на кипятке
- бисквит
- заварной крем
- 18.03.13
- винегрет
- лаваш
- гавайская смесь пятый сезон
- чипсы домашние
- колбаса краковская сава
- 03,18 макароны с овощами
- котлеты печеночные
- Творог Савушкин Хуторок 1%
- Каша рисовая
- Печенье +Творог
- Юбилейное традиционное
- Борщ
- Какао Золотой Ярлык
- горошек бондюэль
- салат яичко горошек
- Nordic Plus(цельные зерна)
- каша рисовая молочная
- Плов 1
- Кальмары с луком
- Зеленый борщ с курицей
- Прот ПС - комплекс
- Говядина запеченая в духовке (филе бедро)
- салат 18_03
- Хлебцы с витаминами и минералами злаковый коктель Dr.Korner
- Манник
- Творог Дмитровский обезжиренный
- запеканка с черносливом
- "Коровка"
- Катык 2,5% 450г
- Шкурка куриная топленая (по сырой массе)
- каша геркулесовая
Метки: Как приготовить Винегрет без картофеля, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
