Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 200 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.2% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6% 2671 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.8% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.6% 6122 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 66.653 мкг 400 мкг 16.7% 27% 600 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 6.1% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12077 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.458 мг 20 мг 2.3% 3.7% 4367 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.98 мг 2500 мг 11% 17.8% 912 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2585 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.5% 28846 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 8.7% 1856 г
Натрий, Na 858.45 мг 1300 мг 66% 106.8% 151 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4316 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 8.9% 1814 г
Хлор, Cl 1228.69 мг 2300 мг 53.4% 86.4% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2278 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10204 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 11.5% 1408 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 24.6% 656 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 12% 1352 г
Молибден, Mo 3.894 мкг 70 мкг 5.6% 9.1% 1798 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.202 мкг 55 мкг 2.2% 3.6% 4576 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 163265 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 6.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.3765 мг 12 мг 3.1% 5% 3187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.129 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,7 %, калием - 11 %, хлором - 53,4 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы