Рецепт Курица с рисом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Вода водопроводная, городская 600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Перец сладкий красный (Запекание) 270 г
Морковь (Запекание) 170 г
Подсолнечное масло 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 7.5 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.9% 639 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.1% 1230 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 14% 453 г
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 49.99 мг 500 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 8.6% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 11.7% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.478 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5349 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1234 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5353 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.0872 мг 20 мг 20.4% 12.9% 489 г
Ниацин 4.504 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.08 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Кальций, Ca 62.76 мг 1000 мг 6.3% 4% 1593 г
Кремний, Si 25.95 мг 30 мг 86.5% 54.7% 116 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 8.1% 783 г
Натрий, Na 243.15 мг 1300 мг 18.7% 11.8% 535 г
Сера, S 109.68 мг 1000 мг 11% 7% 912 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 10.2% 622 г
Хлор, Cl 373.11 мг 2300 мг 16.2% 10.2% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 39.94 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 26.4% 239 г
Литий, Li 10.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.3916 мг 2 мг 19.6% 12.4% 511 г
Медь, Cu 117.34 мкг 1000 мкг 11.7% 7.4% 852 г
Молибден, Mo 7.303 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 959 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 10.432 мкг 55 мкг 19% 12% 527 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 86.02 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4650 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 13.3% 474 г
Цинк, Zn 1.1021 мг 12 мг 9.2% 5.8% 1089 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.244 г от 4.7 до 16.8 г 26.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.736 мг ~
бета Ситостерол 8.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.334 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом и сыром составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ И СЫРОМ

Курица с рисом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 86,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 19,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 19 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Курица с рисом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом и сыром, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты