Рецепт омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 154 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 80 г
Масло подсолнечное 32 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Способ приготовления

3 яйца, 1 луковица небольшая, молоко примерно пол стакана. масло растительное - 2 ст. л Простой омлет. время готовки 10-15 минут. Лук мелко порубить, слегка обжарить в растительном масле, затем добавить предварительно взбитые яйца с молоком. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 910 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.1% 1056 г
Жиры 16 г 60 г 26.7% 14.4% 375 г
Углеводы 3 г 211 г 1.4% 0.8% 7033 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 71.9 г 2400 г 3% 1.6% 3338 г
Зола 0.7994 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 7.9% 681 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.9% 687 г
Витамин В4, холин 131.2 мг 500 мг 26.2% 14.2% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 8.3% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.939 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 6.5% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 6% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.904 мг 15 мг 32.7% 17.7% 306 г
Витамин Н, биотин 11.111 мкг 50 мкг 22.2% 12% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.121 мг 20 мг 10.6% 5.7% 943 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.1 мг 2500 мг 5.6% 3% 1772 г
Кальций, Ca 64.42 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3255 г
Натрий, Na 80.49 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1615 г
Сера, S 110.79 мг 1000 мг 11.1% 6% 903 г
Фосфор, Ph 130.3 мг 800 мг 16.3% 8.8% 614 г
Хлор, Cl 112.21 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1263 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Кобальт, Co 6.388 мкг 10 мкг 63.9% 34.5% 157 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1514 г
Молибден, Mo 4.285 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1634 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 16.317 мкг 55 мкг 29.7% 16% 337 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 40.01 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9998 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.8603 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3113 г ~
Сахароза 1.5566 г ~
Фруктоза 0.2874 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0685 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.3897 г ~
Гистидин* 0.1728 г ~
Изолейцин 0.3086 г ~
Лейцин 0.5502 г ~
Лизин 0.4629 г ~
Метионин 0.2117 г ~
Метионин + Цистеин 0.3636 г ~
Треонин 0.3136 г ~
Триптофан 0.1045 г ~
Фенилаланин 0.3338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1588 г ~
Аланин 0.3677 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6298 г ~
Глицин 0.2191 г ~
Глутаминовая кислота 0.9348 г ~
Пролин 0.2065 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.2464 г ~
Цистеин 0.1476 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6638 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.8632 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.0725 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9417 г от 18.8 до 48.8 г 26.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1944 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.4928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.8208 г от 11.2 до 20.6 г 60.9% 32.9%
18:2 Линолевая 6.7411 г ~
18:3 Линоленовая 0.0299 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0498 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%

Энергетическая ценность омлет с луком составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ЛУКОМ

омлет с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 32,7 %, витамином H - 22,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 63,9 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен омлет с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет с луком, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ