Рецепт Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Способ приготовления
1. Обрабатываем говядину (срезаем все лишнее, в том числе и жир, если его много). Далее нарезаем кубиками, что бы потом перемолоть в мясорубке. 2. Куриную грудку мелко рубим. Ее перекручивать не нужно. 3. Чистим овощи. 4. Морковь пропускаем через мясорукбу вместе с чесночком и говядиной. Если хотите чтобы котлеты получились совсем нежные, то пропустите все это еще раз через мясорубку. 5. Лук !!!!! Мелко мелко режем, не перекручиваем!! ( Так котлеты будут сочнее). 6. Далее все соединяем. Солим, перчим. Я еще добавляю сушеный базилик, розмарин, куркуму и паприку. Если на ваш взгляд необходимо добавить яйцо, то добавьте. Я это не всегда делаю. 7. Смазываем антипригарный противень каплькой масла (любого). Формируем котлетки (я делаю маленькие) и отправляем в духовку с 200 градусами на 20-30 минут. Духовки у всех разные, поэтому следите за временем и температурой. То же самое, когда лень разогревать духовку и мало фарша, я проделываю в мультварке на режиме Выпечка.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.5% | 514 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.7 мкг | 900 мкг | 40.3% | 31.9% | 248 г |
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 32.3% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 24.12 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.644 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 23.3% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7157 мг | 20 мг | 33.6% | 26.6% | 298 г |
| Ниацин | 5.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5685 г |
| Магний, Mg | 45.46 мг | 400 мг | 11.4% | 9% | 880 г |
| Натрий, Na | 46.76 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2780 г |
| Сера, S | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 13.9% | 569 г |
| Хлор, Cl | 23.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 7.2% | 1096 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 6.254 мкг | 10 мкг | 62.5% | 49.5% | 160 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Медь, Cu | 102.54 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.2% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.661 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Никель, Ni | 3.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21318 г |
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15649 г |
| Хром, Cr | 11.53 мкг | 50 мкг | 23.1% | 18.3% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.6715 мг | 12 мг | 13.9% | 11% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр! составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ "ЗДОРОВЬЕ" В ДУХОВКЕ И МУЛЬТИВАРКЕ. 126 ККАЛ НА 100 ГР!
Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр! богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 33,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 62,5 %, хромом - 23,1 %, цинком - 13,9 %
Чем полезен Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлопья с кефиром
- Творог Дикси 1%
- милкивэй
- бурый рис от анечки
- печенье LuckyDays
- говядина в горшочке
- попкорн
- милкивей
- Спаржа соева
- Свинина жар. с луком
- Лепешка
- клетчатка пшеничная с черникой
- Суп фасолевый
- Актимель
- Тыквенный суп
- Начинка яблоко-банан
- Суфле фруктовое
- минтай отварной
- макарны (италия)
- молоко 1.5
- Спагетти с индейкой в сливочном соусе
- Запеканка капустная
- Ем! Фитнес-микс
- капуста тушеная с фаршем
- творог зерновой в сливках простоквашино 7%
- бисквитное печенье
- Куриное филе сырое
- морковный суп-пюре
- Салат 1
- Чокопай
- Хлебцы без добавок ЭкоХлеб
- Овощн. суп на кур. 02/04
- хлеб королевский
- Кофе растворимый с молоком
- шаурма с курицей
- Кетчуп Calve Баварский
- Чечевичный суп с белокочанной капустой
- мука пшеницная цельнозерновая
- nesquik drink
- безе
- Куриное филе запеченное 1
- сырники
- Йогурт "Растишка"
- суфле из печени
- салат из курицы и огурца
- Творожок "Данисимо"
- салат Хабадад (трюм)
- сырок творожный Беларусь
- имбирное печенье
- творожные кексы с отрубями
- рыбный салат
- Овсянка с черносливом Velle
- Casein Protein
- омлет
- салат из огурцов помидоров пекинской капусты с растительным маслом
- Рис вареный
- Салат фруктовый (банан, киви, яблоко, груша, сок лимона)
- Мармелад натуральный Озёрский слива
- Сыр ФЕРМА Фета
- MultiComponent Protein
- Куриное филе в духовке
- Творог мягкий Крымский молочник 5%
- перловка с курицей
- творожный продукт картошка
- Ледис формула (УКТ)
- морковь по корейски
- активия творожок и йогурт
- Гречка
- Творог "Здравушка" 1% жирности
- хачапури
- натс
- соус
- Желудки куриные тушеные
- ленивые голубцы 2
- Хлопья 5 злаков
- #_Дневной коктейль (Тан)
- творог 1.8%
- Сыр Солнышко (плавленный)
- Салат легкий
- #_Ночной коктейль (Тан)
- Уха
- протеиновый батончик %
- творог с йогуртом
- Салат из курицы с ананасами
- чай с лимончиком
- Голубцы
- йогурт 1.2%
- Рулет с семгой и сыром
- салат с брынзой
- салат из морской капусты
- творог 0,1
- Чай
- Витамины OPTI-WOMEN
- Омлет (из одного яйца)
- Рыба в кляре
- Купаты
- Fructoza
- икра трески
- Пюре из мяса птицы Агуша
- винегрет
Метки: Как приготовить Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
